秋天真的来了哈，这几天降温，开始穿上薄外套了~~~
秋天早晚温差比较大，提醒大家早晚要穿长袖的衣裤，以免受凉。秋天要多吃些滋阴润燥的食物，少吃辛、辣食物，多吃酸性食物。
最近有点忙哈，胃口也不怎么好，突然想要吃卤味了，刚好在超市看见有卖新鲜的大肠、小肠，就买了回来卤了。买回来后认真的清洗，也花了我不少时间，但是都是值得的，因为味道太赞了，特别是加了桔子皮，香香的，喜欢的可以试试哦。
1. 大肠翻面，去除里面的油脂，反复清洗干净
2. 小肠去除油脂，翻面，用盐巴和面粉反复清洗粘液 3. 准备好一包炖肉料，用卤味料都可以
4. 清洗好的大肠和小肠放入锅里，倒入足够的清水，放入炖肉料
5. 加入少许盐巴并倒入适量酱油调味，中火炖45分钟左右
6. 加入一个桔子皮 7. 放入一颗小米椒
8. 继续卤20分钟
9. 待水分慢慢收干了就卤好了 
