原料：
黄油：100g；糖 粉：60g；蛋黄：2个；玉米淀粉：100g；低筋粉：100g；黄桃干：30g；柠檬汁：5g；淡奶油：100g；白砂糖：10g
1 先将黄油室温软化，切成小块放进料理盆
2 将糖粉倒入倒料理盆中
3 把黄油和糖粉打发，这回是打发白（当然不是很白的样子，是和黄油原来的颜色比要发白）
4 煮两个白水蛋，取出蛋黄，鸡蛋要煮的透一点，里面还有胶的话是筛不下来的（如果你很懒，就去买早餐的地方买两个鸡蛋）将蛋黄过筛到料理盆中
5 把蛋黄屑和黄油打匀
6 将黄桃干切碎，切碎一点
7 把黄桃干和黄油料子混合在一起，大匀
8 取一只柠檬洗净对半切，放在取汁器上将柠檬汁挤出来
9 倒5克柠檬汁在黄油料子里面，用手持搅拌器打匀
10 将玉米淀粉，低筋粉，混合过筛
11 将筛好的粉类全都倒在料理盆中
12 用手持搅打器将面粉和黄油料子全部打匀，打成团
13 取出大概5克面团，搓成圆球
14 用食指在面团中间压一个凹槽，压的深度在一半的位置，不要压得太深或太浅
15 将饼干摆在铺有烤盘纸的烤盘里，饼干之间带有一定间隔，烤箱180℃预热，进炉烘烤10分钟
16 将淡奶油和白砂糖混合，放在料理盆中，用手持搅打器打至鸡尾状
17 取一只裱花袋，放一只小号的锯齿花嘴，装上奶油后挤在饼干的凹槽上
18 将黄桃干切一小块放在奶油上，看上去好像可爱了很多
玛格丽特是一款富含营养，口感又很好的的饼干，因为里面加了蛋黄所以这款饼干吃起来十分的绵，很酥，加上个头小巧简直是宝宝杀手，以后宝宝的零食就可以直接自己在家做了，安全又放心。
注意
1 这款饼干黄油和糖是要打发的，要注意哦，如果没打发，到时候搓球的时候就不好搓了
2 煮鸡蛋的时候，要把蛋黄煮蛋粉粉的，如果煮蛋不够粉就把蛋黄掏出来再煮，煮完把水沥干就好
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