阿九的家在镇子上的一个小巷子里,巷子的尽头住着一个老王头。老王头不爱说话,常年冷着脸,巷子里的孩子都怕他。老王头没有家人,生活也很节俭。
但是老王头的鸡腿烧的特别好吃,闻起来有浓郁的香味,以及淡淡的葱香,诱人食欲。烧过的鸡腿肉外观酱黄色,色泽鲜亮,富有光泽;吃在口中感觉很爽口,衬托出肉的鲜香,回味十足。
老王头笑了笑说:好咧,你到时候烧给爷爷吃吃,看咱们谁厉害。
阿九的故事到这里戛然而止,为什么,因为长大了的阿九现在正在疯狂地找锅妹要日日煮烧汁鸡腿的秘方,她已经输给老王头四年了,今年绝对不能输。
快 手 烧 汁 鸡 腿
食材
姜末 10 克、小葱、盐 、
凤梨汁 100 毫升、酱油 3 汤匙、
米醋 1 汤匙、蜂蜜 1 汤匙、水淀粉 2 汤匙
步骤
一
鸡腿肉 2 个,切条
倒入少许油,放入鸡腿肉,煎至上色
往锅中倒入姜末 10g,适量小葱和少许盐
倒入 100 毫升凤梨汁,酱油 3 汤匙
加入米醋 1 汤匙,蜂蜜 1 汤匙、水淀粉 2 汤匙,最后勾芡,即成。
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