海鲜咖喱饭

1、准备好食材；

2、明虾剪掉虾枪、挑出虾线和头部的内脏，跟鱿鱼花、鱿鱼圈一起清洗干净后加入适量生抽、料酒、盐腌制 20 分钟左右；

3、蛤蜊焯至开壳立即夹出，买来的蛤蜊要养养吐沙不然影响口感，焯水的时候放入适量料酒、盐；

4、将新思特多功能锅接通电源，开关旋至 3 档，开始加热；

5、倒入适量食用油；

6、将虾、鱿鱼圈、鱿鱼花倒入锅内煸炒至变色；

7、倒入什锦菜煸炒一分钟左右；

8、倒入焯好水的蛤蜊；

9、倒入咖喱酱拌均匀；

10、倒入米饭翻炒均匀；

11、加入适量盐和生抽调味提香；

12、翻炒均匀后撒少许黑胡椒粉调味即可。