减肥又想吃主食？

戒不掉主食，又和我一样在减肥期嘴馋的筒子们，不在少数吧？

这份可以敞开了吃还不怕胖的炒“饭”，就是将花菜磨碎后下锅炒，加点什锦豆，调个味，吃着真真儿的是炒饭本尊的味道，关键是人家还低卡，升糖指数低，用来替代主食 or 作为减脂便当都灰常 8 错哈！

你们试试这个方法，真的可以“骗”过嘴又“骗”过胃哦 ~

花菜鸡肉炒“饭”

原料：花菜 1 大颗，鸡胸肉块 100 克，胡萝卜碎、玉米粒、豌豆粒、香菇丁适量，葱花适量

调料：盐 7 克，糖 2 克，黄酒 1 茶匙（5 毫升），蚝油 1 茶匙（5 毫升），酱油 1 茶匙（5 毫升）

做法：

1）花菜打碎，打成“菜花米”。（料理机搅打 2、3 秒即可）

2）鸡胸肉块中放盐（5 克）、糖、老抽、黄酒，腌 15 分钟。

3）腌好后，锅里放油，爆葱花，出香味后，放入鸡肉粒大火快炒至变色，盛出备用。

4）重起油锅，中火烧热，放花菜碎，胡萝卜碎，玉米粒，豌豆粒，香菇丁，蚝油和一撮盐（2 克），炒 2 分钟，临出锅前加入鸡肉丁，翻炒均匀即可。

超级啰嗦：

** 如果在是减肥期间，炒的时候要适当的少放油。

** 花菜不要打的太碎，2、3 秒就好。

** 蔬菜不限于我视频中的几种，可以自由搭配，只要颜色、口感均衡，就会非常好吃 ~

** 炒花菜米的时候，时间不要太久，2、3 分钟就 ok，不然容易出水影响口感。