在今天，请接受我这道酥皮烤蛋！

现在，大家都特别喜欢做烘焙，看着各种糕点在朋友圈里晒来晒去，是不是就会手痒，但每次又都会败在和面上啊？不是水加多了，面太稀；就是面压根儿就发不起来。。。多么痛的领悟！

那么，看文章的朋友们就有福利了！因为锅妹要向大家安利一个叫做“千层酥皮”（puff pastry）东东。有了它，不仅能省去和面的工序，还能喜提各种造型独特的酥皮点心哦！

今天介绍的美食 —— 酥皮烤蛋，就用到了千层酥皮哦！脆脆的酥皮配上柔嫩的鸡蛋，这口感就一个字 —— 香！

食材

千层酥皮：1 张；鸡蛋：1 颗

芝士片：3 片；奶油：30 毫升

盐：1 克；蛋黄酱：1 勺

胡椒：1 克；培根碎：80 克

法香末：2 克

步骤

01

将培根倒入锅内炒脆后，倒出配用

02

在碗内放入芝士片、奶油、培根碎、蛋黄酱、盐、胡椒调，搅拌均匀

03

酥皮放入模具内，倒入调制好的酱汁；打入鸡蛋，放入 185° 烤箱烤制 20min

04

撒上法香末、培根碎装盘即可