写在前面的话：
言归正传：
今天分享一道土豆为主材的美味小饼，不需要用面粉发酵就能做出非常柔软的口感。再搭配钙质满满的奶酪和滋味浓郁的肉松，吃起来特别可口，相信无论大人孩子都会特别爱吃！
一口咬下的幸福感，绝对是今天最快乐的感觉~
👇视频观看步骤更直观
本期背景音乐：Whiskey Priest - Here
土豆 200g
糯米粉 60g
细砂糖 8g
奶酪碎 适量
肉松 适量
温水 适量
植物油 适量
工具：平底锅、蒸锅
熟练耗时：1h
参考月龄：2岁及以上
温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
土豆去皮切小块。
- 2 -
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
- 3 -
趁热用勺背压成细腻的土豆泥。
- 4 -
趁热加入60g糯米粉和8g细砂糖，用手抓匀。
糯米粉要趁热加入，否则不容易成团。另外，糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当增减。
- 5 -
根据面团的情况，加入适量温水调整干湿度。
不同牌子的糯米粉吸水性不同，如果面团揉起来太干，则加一点温水，反之再加一点糯米粉。
- 6 -
揉至光滑不黏手为止。
- 7 -
取适量面团（25~30g一份）置于掌心，揉圆后压扁。
- 8 -
包入适量奶酪碎和肉松。
奶酪建议选择马苏里拉奶酪，拉丝效果好。
- 9 -
包紧实后揉成面饼状，依次做好剩余的。
- 10 -
热锅少油，请入小饼。
- 11 -
小火煎至底部微黄后翻面，煎至两面微黄。
- 12 -
盛盘后就可以开吃咯！
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，一周内吃完。吃之前回锅煎热即可。
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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