这样做火锅更好吃 日式美丽锅物摆盘秘招

寒冷的冬天就是火锅趴的季节！但大家有想过火锅料的摆盘也有学问吗？如果你是那种什麽都不想就把火锅料放到锅内的人，那本篇重点可要好好学起来了！其实用点小诀窍，火锅摆盘也能变得美美的！今天就带大家来看能够提升女子力的美丽锅物摆盘秘招吧！

其实要轻松让火锅料摆盘看起来漂亮的重点，就是要沿著锅缘以画圆的方式放入火锅料。首先要将白菜芯铺在锅底，而剩余的白菜或金针菇等体积比较大的蔬菜要从中间开始排放。

至于红萝卜雕花和香菇，可以最后再点缀装饰，把色感比较空洞的地方补足就好了。另外，颜色比较不强烈的白菜和葱可以放在对侧，而颜色较强烈的虾子和红萝卜可以放在中间，如此一来便可提升锅物摆盘的视觉效果！

常见的蔬菜雕花虽然都会有很难的第一印象，但其实很简单，各位请一定要自己做做看。但若真的做不到也没关系，用模型压出形状也可以！而且圣诞节将至，星星形状也是很推荐的造型，既简单又有应景的感觉～

另外香菇雕花也不会太难，轻松几刀就能好好装饰火锅，让整锅看起来更美味～

而不知道火锅想要什麽口味的时候，一开始最一般的就是鸡汤或下水汤锅。但若想要稍微改变汤头，可以在炒菜锅加入芝麻油，再将猪肉与市售的泡菜炒熟（也可以个人喜好加入大蒜或味噌），把这些料丢入锅中就变成了泡菜锅，真是又快又简单。想吃辣的时候也可依个人喜好加入朝天椒或唐辛子味噌！隔天想继续吃，只要再煮滚就可以享用了。现在正值火锅季，请大家有机会一定要尝试看看！