用烤箱烤的老豆腐,外面有的烧烤会有这种烤豆腐,一小份还不便宜,没几块豆腐,还是自己做的过瘾。多年不用的烤箱也能派上用场了,撒好调料之后让它自己烤着就行,这边还可以准备其他菜品,很省心的一道菜,虽然材料简单,但是营养丰富,多吃豆腐好处多多,刚烤出来的豆腐太好吃了,外面略酥,里面软嫩,滋味也进去了,保证家人喜欢吃,赞不绝口,自己试一下吧:
主料
老豆腐半块
辅料
油适量、盐适量、辣椒粉一小勺、孜然粉适量、芝麻适量、蒜辣酱适量
香烤豆腐的做法
1、北豆腐不要用刚出的那种,水份太大,如果是新豆腐要放冰箱冷藏一晚,这样更紧实。不易碎。
2、烤盘上面放锡纸,刷上一层油。
3、撒些辣椒粉,孜然粉芝麻和盐,撒匀。
4、切片的豆腐放在烤盘上摆好。
5、在豆腐上刷上一层油,再刷一些蒜辣酱,撒些盐,孜然粉和芝麻。
6、入烤箱200度半个小时左右。
7、出炉撒上一些香葱装饰,没有可不放
小贴士
喜欢甜口的还可以放些糖。
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