要想成为一个合格的广州人，需要哪些条件？
存款过10万？家里几套房？标准广州话？不不不这些统统不重要，在广州，你只要会吃就行了。
一天6顿饭，是成为一个合格广州人的基本要求。
早餐
“能唤醒广州人的，从来只有美食”
成记粥粉面
说到广州早餐，很多人第一时间会想起早茶。但对现在的年轻人来说，早茶是周末才能享受的福利，担当他们日常闹钟的，是粥粉面和肠粉。
成记粥粉面藏在一条小巷里，招牌和菜牌用马克笔简单地写在白板上，看似其貌不扬。但要是对广州美食有一定研究，就能感觉到这家店不简单。
点上一桌子早餐，有粥有肠又有肉，买单不过30+。鸳鸯肠用料十足，米浆味足，默认是厚皮，吃起来会更实在，如果想吃薄皮肠粉同老板讲一声同样可以做。
粥类全部生滚，分量同样足料，皮蛋牛肉粥最受街坊欢迎，随手一勺都是牛肉，粥底煮的绵软，吃起来美味又实在。
人均：7元
营业时间：07:30-20:30
地址：荔湾区龙源新街40号（1号线陈家祠站D口步行430米）
贞贞休闲小吃
一家在教育路开了20年、干掉了一整条街的早餐店，秘诀就两个：品种多，价格实惠。
炒面猪肠粉鱼蛋粽子蒸包糖水粥，这里统统都有，价格都是几块钱。牛腩猪肠粉是里面最贵的单品，也只是10块钱就有交易，而且牛腩的分量超足，味道也非常nice。
炒粉炒面全部5元一份，新鲜出炉上色均匀，味道丝毫没因为实惠的价格而变得敷衍，配上自制辣酱，美美地吃完去上班。
地址：越秀区教育路96号
营业时间：6:00 — 21:00
人均：6元
苏记小食
如果普通的肉粥还不能驱散你的睡意，那就来一碗热气腾腾的海鲜粥吧。
趁早流流吃螃蟹，加上多到让人发指的鲜虾和小肉丸，一大盘只要30块，对自己好的同时对钱包好。
一盘足足有三大碗，蟹和虾都很鲜甜，并且经过事先处理，吃起来很方便。
人均：20元
地址：番禺区石楼镇莲花中路38号
交通：地铁4号线石碁站乘坐92路公交莲花山车站方向，终点站下车步行360米
午饭
“午饭一定要吃饱”
顺发饭店
大件夹抵食，一直是广州人对美食的评判标准之一。位于白云CBD地下室的顺发饭店，就完美符合这个要求。
满满一碟的鱿鱼须，用了足足一只鱿鱼，就连垫底的都是鱿鱼片，而且不是冰鲜货。火候和调味都做得很好，炸得酥脆，吃起来入味。
铁板大肠分量更绝，基本全是大肠，配菜只有零星几条，在如今流行配菜比主料多的年代，简直良心，人均30吃到撑。
人均：28元
营业时间：11:00-23:00
地址：白云区尤鱼新街9号
甜甜屋
提到大件夹抵食，曾经的孖记士多肯定值得拥有姓名。但据闻自从搬新店之后出品直降，那就偷偷告诉你们一家跟原本孖记出品齐平的新店吧。
平均20元一个菜，滑蛋牛肉无论整体分量还是牛肉本身分量都够足，蛋弄得又香又滑，除了油了点堪称完美。
酱爆生肠和招牌小瓜蛋同样味道分量一流，无比下饭，点一份准没错。
地址：越秀区解放中路云台里2号
营业时间：11:00—14:00 17:00—21:00
人均：40元
兰州拉面馆
要是不想吃饭，又想吃饱，咋办？这家养活了淘金一代人的兰州拉面馆帮到你，味道绝对比一般的兰州拉面馆好上不是一个层次。
店里时不时会传来“啪啪啪”的声音，那是师傅在做面条。首推西红柿鸡蛋凉面，夏天绝配，味道和口感都超清新，嗦起来滑，嚼起来爽，轻轻松松干掉一碟。
营业时间：07:00-01:00
人均：17元
地址：越秀区青龙坊84号102房（地铁淘金站A口步行450米）
下午茶
“没有下午茶的下午是没灵魂的”
Charlie's 庙前咖啡
广州人喝起下午茶来有多野，他们敢在下午茶的时候打着喝咖啡的名义喝酒！表面看上去食精致简约的咖啡店，吧台上摆着的却大都是酒和器皿。
加了酒的特调咖啡，用咖啡调制的鸡尾酒，我明明是想喝杯咖啡提神，偏偏要我醉酒工作。
甚至丧心病狂到把咖啡和酒混合到提拉米苏里，但你别说，吃起来还真好吃！不过奉劝你们在点单之前问清楚店员，不然到时东倒西歪地走出咖啡店就不好啦。
人均：80元
营业时间：11:00-24:00
地址：越秀区东山口启明一马路1号
马克先生
好吃的面包、精致的环境、丰富的种类，这就是马克先生成为很多人心中下午茶圣地的原因。
面包的规格都比较big，一般一个面包够2个人share，首选伯爵奶茶酥，店员会帮忙将面包切片，你只管坐着等吃就好。
表层是高纤维脆皮，里面是带着浓浓芝士和伯爵茶醇香的面包，这里的面包吃起来特别有嚼劲，而且越嚼越香，基本吃完一份还要打包一份。
人均：28元
营业时间：08:00-21:30
地址：海珠区新港中路354号珠影星光城一层104室（地铁3/8号线客村站D口下）
晚餐
“辛苦一天慰劳下自己”
向群饭店
说到正餐，粤菜馆怎么能没有姓名。不知道吃什么的时候，来向群准没错，出品一般不会踩雷，味道也总体正宗。
广州人讲究无鸡不成宴，葱油淋鸡作为向群招牌水平自然不会低。精选的走地三黄鸡、特调的姜葱和酱油，汇聚成三个字——香、嫩、滑！
经典的粤菜酱油皇鹅肠和煎釀双拼同样出色，鹅肠干净入味，酿油条和酿辣椒同样脆香无比，下起饭来很带劲。
店名：向群酒店（泮塘店）
人均：66元
营业时间：11:00-14:30；17:00-22:00
地址：荔湾区泮塘路D栋E栋（地铁五号线中山八路B口步行600米）
汇兴源饭店
一家38年的传统粤菜馆，最出名的是煎釀辣椒，每次去都必点。猪肉煎得表面金黄外酥里嫩，配上爽脆的辣椒绝对全场最佳。
还有一道很有广州特色的松子腐乳炒滑蛋，很家常的做法味道却特别nice，腐乳味足但不会很咸，更衬托出蛋的鲜香。
人均：60元
营业时间：11:00-14:30;17:00-21:30
地址：越秀区小北路177号（地铁小北站A口步行750米）
宵夜
“不吃宵夜你好意思睡觉？”
标记猪杂粥
在江湖上闻名已久的标记猪杂粥，营业时间刁钻，食材全部靠抢，但无论再恶劣的环境和条件，都阻挡不了广州人吃一口鲜的心。
你要说这家店有什么特点吧，其实就一个——鲜。但简单一个字，就已代表了一切，简单一碗猪杂粥，吃完有种升仙的快感。
豉汁蒸排骨也是个好东西，味道调得刚好，火候掌控得也妙，反正在这里，食材新鲜，就算乱煮一通，吃起来也是人间美味。
店名：标记猪杂粥
人均：60
地址：番禺区南村兴南大道831号
营业时间：18:00--凌晨03:30（猪杂半夜12点到）
顺德哥卜卜贝
一家毫无环境可言的露天大排档，却凭着38元一煲的卜卜贝，当选番禺广场热门美食榜第一名。
汤底鲜辣，带有胡椒和孜然的香气，白贝非常新鲜，干净无沙，一煮开就马上吃，鲜嫩程度刚刚好。人多的话还可以追加配菜，海鲜、肥牛、蔬菜一应俱全。
烧烤出品同样出色，传统的广式烧烤风味。首推烤鸡翅，外焦里嫩，味道调得刚刚好，配上啤酒一级棒~
人均：69元
营业时间：周一至周日17：30-03：00
地址：番禺区市桥富华东沙乐大街70-80号
糖水
“广州人的生活必须带点甜”
甜蜜蜜
广州人可以没有奶茶，但不能没有糖水。吃完早餐来一碗，下午困了来一碗，宵夜回家来一碗，无论什么时候，喝糖水对不会显得突兀。
开了十几年的甜蜜蜜糖水，就见证着广州人对糖水百年如一日的喜爱。椰汁玉米马蹄爽最受小朋友喜爱，香醇的椰奶底，饱满的玉米粒和马蹄爽，夏天喝一口立马回魂。
到了冬天，一碗燕麦番薯红糖水，让人从心底温暖起来，满满一碗的料，搅动起来都要小心翼翼。价格同样良心，全部5-8块就有交易。
营业时间：10:00-20:00
地址：天河区员村昌乐园23栋101号
人均：8元
东区粉圆
最近很红的糖水新贵，就开在百花隔壁，生意丝毫没受隔壁影响，用客似云来来形容最合适不过。
糖水可选糖水底或奶茶底，觉得甜度不够还可以自己加炼奶，配料有芋圆、凉粉、芋泥等10几款可选，搭配很丰富。
首推仙草和芋圆，仙草清爽消暑，芋圆粒粒口感Q弹，吃得出真材实料，一碗两个人分完全没难度。
营业时间：11:00-23:00
地址：越秀区文明路212号旁边
人均：18元
很多人觉得，一天6顿是不是有点夸张。但在广州，一天6顿是再正常不过的一件事。
在广州的街头，看到最多的是各种风味小吃；在广州的小巷，看到最多的是各种老字号菜馆；哪怕到了CBD商圈，随处可见的依然是各种餐厅和小店。
所以广州人真的是很务实的一群人，想融入他们，你只需要会吃就行了。
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