川贝雪梨盅的做法

1.原料：雪梨、川贝、冰糖；

2.把梨削皮，不要削断。

3.把削好的梨，从中上部横向切开；

4.切开以后，上部分留着；

5.用小勺挖去梨核，这就是我们的梨盅；

6.川贝一个梨里面放3、4粒；

7.把川贝擀碎放入梨盅，再放入适量的冰糖，盖上刚才切断的上半部，用牙签固定好；

8.刚才梨皮，按原样再盖在梨盅上；

9.入蒸锅，小火20分钟即可，润肺川贝雪梨盅就做好了。