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地黄，玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。

因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》。

依照炮制方法在药材上分为:鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类:鲜地黄为清热凉血药;熟地黄则为补益药。

此外，地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性。

熟地黄有补血滋阴，益精填髓的功效，用於血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等，熟地黄为补血要药，常与当归、白芍同用，并随症配伍相应药物。