教会徒弟辞退师傅，老板员工无一送行，三个月后急哭老板

山东师傅老孙在这家饭店当总厨五年多了，带出的徒弟个个都掌勺了，老孙在后厨一般就是抓抓管理。老孙这个人就是直肠子，眼里揉不进半粒沙子，把后厨管理的井井有条，谁也不敢偷嘴藏私。这些厨师表面上恭恭敬敬，其实因为占不到便宜，内心都挺怨恨老孙师傅的。

原来的饭店老板非常信任老孙，对老孙基本是放手放权。老孙没事的时候，就喜欢蹲在后厨门外抽烟晒太阳。去年，前任老板把这家饭店盘给了新老板牛大宝。牛老板有点看不惯老孙不干活，就找来他做厨师的侄子阿明来拜老孙为师，其实没有告诉老孙这是他侄子。

老孙为人厚道，既然老板请他带徒弟，他就认认真真地带，手把手地教。将近一年时间，原来就做过几年厨子的阿明上手很快，协助老孙把后厨管理得清清爽爽。把阿明带上道之后，老孙轻松了许多，又可以没事蹲在门口抽烟晒太阳了。

老板看见阿明出徒了，就让阿明当副总厨，表面上是当老孙的助手，其实想架空老孙。然后，老板又放出有意让阿明当总厨的风去，阿明对那些厨师睁一只眼闭一只眼，让厨师沾点便宜，极力拉拢那些厨师，逐步架空了老孙。

老孙做人本分，脑子可不傻。看着那些徒弟和厨师围着阿明转，自己说话也不好使了，知道了老板这是要卸磨杀驴了。老孙主动向老板辞职，老板立即就同意了，还劝老孙回家乡好好休息休息。老孙走的时候，才知道“严师出高徒”完全败给了实现利益，没有人给他送行。

后厨在阿明的带领下，用了不到三个月，就把客人“吃”走了一大半。老板着急了，拉住客人问到底这么回事，客人都说，吃的菜不是以前的味了，总是差了那么一点感觉。老板立即召开后厨会议，研究问题到底出在哪里？关键就是调料，每次买来调料，都是老孙搭配。

原来啊，刀工火候配菜，这些炒菜技术都可以教徒弟，但调料就像祖传秘方，就算你瞪大眼睛盯着学，也学不到真谛。老孙自创了一种“土味精”，每次碾碎调料后，趁人不注意，从口袋里撒一把，谁也看不出来，但缺了这一把“土味精”，味道就是欠那么一点，嘴刁的客人立即不干了。

老板眼着饭店一天一天冷清下去，后厨那帮子徒弟和厨师，也是大眼瞪小眼，没有生意，工钱都开不出来，饭店上上下下都傻眼了。老板给老孙打电话，工资翻了一倍，老孙都不接受，还说既然寒了心，给多少钱都暖不过来了。

PS：行走职场，老师傅感到最寒心的，就是老板过河拆桥、徒弟见利忘义，教会徒弟饿死师傅，带出队伍抛弃功臣，打下市场换掉主将，这些不得人心的事情不要做。现在的职场人，害人之心不可有，防人之心不可无。在关键技术上留一手，这是人之常情。作为管理者，一定要知人善任、用尽其才，否则赔了夫人又折兵，偷鸡不成蚀把米。