舌苦,是指自觉舌上有苦味出现。《本草
纲目·百病主治药·口舌》将口苦称为“舌苦”。苦属胆味,胆汁分泌排泄与肝之疏泄有关。在正常情况下,胆汁的分泌与排泄,在肝的疏导下,循经下泄,而不上逆于口,故无舌苦的症状。苦属火,火气亢盛则为苦,故口苦与肝胆有热相关,多属肝胆经内有郁热,胆热一蒸,胆气上溢或肝移热于胆所引起。经临床观察,舌苦多见于肝热证、肠胃热证等。在西医学中,则属急性炎症的表现,以肝、胆炎症为主,常与胆汁的代谢有关。舌苦还可见于恶性肿瘤患者,恶性肿瘤患者对甜味食物的味觉阈升高,而对苦味食物的味觉阈降低,因而进食甜的食物也会感觉舌苦,这与患者舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。经常熬夜或抽烟的人,早上醒来亦会感到口苦。
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