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2023.06.15 广东
今天分享一个凉拌面筋~
就是吃凉皮时里面的面筋
那面筋,真的是吃不够😆
面筋吸满了酱汁,香香辣辣的
黄瓜丝解腻脆爽,这个搭配真的绝了!
食材:面筋、黄瓜
✅做法:
1⃣️调个料汁:碗内放葱花、蒜末、小米椒、辣椒面,淋热油激香,再加两勺生抽➕一勺陈醋➕半勺白糖➕适量盐➕适量芝麻酱,搅匀备用。
2⃣️水开放面筋煮一分钟捞出过凉水,挤干水分,加点黄瓜丝、香菜、花生米,倒入料汁拌匀即可。
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