用料
香蕉
75g（约1根）
低筋面粉
50g
可可粉
15g
泡打粉
3g
鸡蛋
1个
砂糖
15g~35g（依个人口味调节）
牛奶
25ml
朗姆酒
1/2大匙（约7ml ）
香草精
少许
朗姆酒可可香蕉玛芬的做法
1. 香蕉放入保鲜袋压成泥
2. 加入牛奶混合均匀（香蕉有些许小块没关系）
PS：不喜欢吃到颗粒状的可以香蕉加牛奶一起放料理机打成香蕉牛奶
3. 低筋面粉可可粉泡打粉混合均匀备用
4. 鸡蛋加砂糖以电动打蛋器打至湿性发泡
5. 加入香蕉牛奶混合液轻轻翻搅
6. 粉类过筛筛入蛋奶香蕉糊
7. 加入香草精和朗姆酒
8. 由外向内翻拌（不可划圈防止消泡）
9. 倒入模子，建议6~7分满就可以了，会拱得很高= =
放入预热180度的烤箱，上下火180度14~15分钟
10. 脱模，依自己喜好撒上糖粉
11. 开吃\(^o^)/~冷热均可~
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