据说黑芝麻有乌发的作用,因此家里常备一些熟的黑芝麻,不论炒菜,蒸饭,熬粥等,都会抓一把撒上,丰富营养的同时,觉着装饰性也极强
黑芝麻是含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。这次黑芝麻直接打了黑芝麻糊,加入了糯米,浓稠的质感,温暖浓香的芝麻味,无论对于成人,还是孩子,都是不可多得的营养良品
食材:黑芝麻80g,糯米40g,糖20g
做法
1、备好一口炒锅,开小火,倒入糯米翻炒;
2、翻炒至其中有少量糯米颜色微微变黄,再倒入黑芝麻翻炒;
3、全部翻炒至熟后,倒入到破壁机中,加入糖,再加入1L热水;
4、启动五谷模式即可
小贴士:
1、黑芝麻在炒的时候,因为表面是黑的,不太容易从表面分出来。可以选择用手捏一个芝麻,轻轻能捏开,并且凑近闻到香味就表示炒好了;
2、为了味道更好,其中可以加少许糖进行调味;
3、黑芝麻是适合各个年龄层的人食用,小孩吃了可以增强免疫力,老人吃了还可以健脑益智,延年益寿,还有常伏在电脑前的脑力工作者也应该多吃
联系客服