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广东有句俗话，

“宁可食无菜，不可食无汤”~

可见广东人对汤水超级喜爱，

广州人对汤水简直情有独钟！

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广州有位吖婆，煲咗几十年汤，

居然冇放肉，D汤仲鬼死咁好饮！

圈妹嗱嗱声为你整理汤普，

双手献上依10款美味清汤~

健脾玉米汤

材料：玉米、薏仁、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜

做法：

1.所有材料洗干净，冬瓜切块，竹笋切段；

2.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲30分钟即可。

滋补莲藕汤

材料：莲藕、胡萝卜、香菇、花生、红枣、姜

做法：

1.所有材料洗干净，莲藕和红萝卜切块备用；

2.如果选用干嘅香菇（冬菇），提前洗净浸泡10分钟，将香菇水保留，加入滚汤中增加香味；

3.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲1小时左右即可。

香菇山药汤

材料：山药、香菇、胡萝卜、木耳菜（潺菜）

做法：

1.所有材料洗干净，山药去皮切段，胡萝卜切段；

2.如果选用干嘅香菇（冬菇），提前洗净浸泡10分钟，将香菇水保留，加入滚汤中增加香味；

3.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲20-30分钟即可。

节瓜养颜汤

材料：节瓜、胡萝卜、栗子、香菇、花生、姜

做法：

1.所有材料洗干净，胡萝卜切块，节瓜去皮切段，栗子去衣（去外壳和外皮）；

2.如果选用干嘅香菇（冬菇），提前洗净浸泡10分钟，将香菇水保留，加入滚汤中增加香味；

3.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲30-40分钟即可。

竹笙金针汤

材料：竹笙、金针菇、鲜香菇、姜

做法：

1.所有材料洗干净；

2.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲20分钟即可。

木瓜清热汤

材料：木瓜、腐竹、香菇、眉豆、花生、陈皮

做法：

1.所有材料洗干净，木瓜去皮和籽，切块；

2.鲜腐竹切段，如果是干腐竹，提前用清水浸泡10分钟；

3.如果选用干嘅香菇（冬菇），提前洗净浸泡10分钟，将香菇水保留，加入滚汤中增加香味；

4.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲40-50分钟即可。

猴头菇养胃汤

材料：猴头菇、香菇、淮山、花生、核桃、蜜枣

做法：

1.所有材料洗干净，猴头菇切块；

2.如果选用干嘅香菇（冬菇），提前洗净浸泡10分钟，将香菇水保留，加入滚汤中增加香味；

3.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲1小时左右即可。

玉竹沙参汤

材料：玉竹、沙参、西洋参、黄豆、陈皮

做法：

1.所有材料洗干净；

2.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲50-60分钟即可。

椰子润肺汤

材料：椰子肉、山药、南北杏、雪耳、参须、蜜枣

做法：

1.所有材料洗干净，山药去皮切块；

2.雪耳洗净，泡发，撕成小块；

3.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲40-50分钟即可。

薯仔杂陈汤

材料：薯仔（土豆）、党参、莲子（干）、木耳（干）、冬菇（干）、蜜枣、姜

做法：

1.所有材料洗干净，薯仔洗净切块；

2.木耳、冬菇提前清水泡发备用；

2.将所有材料落锅，放入足够清水，大火煲滚转细火，再煲30-40分钟即可。

简单嘅材料，

就可以煲出美味汤水~

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你仲唔煲翻碗试试？

（图：网络）