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文和友创始人 文 宾
去长沙旅游,如果没去过文和友就别说你来过长沙!而去文和友老长沙排队一般需要两小时,值得吗?这家怀旧风的饭店有多火呢?
来自一位网友的微博:朋友说她以前日常周末来都要排队两个小时!五一我俩下午4点多取号,凌晨才到号,最后一张图截图纪念了,当然我们没有等。(那天文和友公众号还发了致歉信😂后面还上新闻了)我俩第二天10点定点重新叫的号依旧是等到下午3点才排上。不过别担心,是微信叫号,中途逛街啥的,位置就在商业区。
潇湘晨报报道“文和友海信广场店”排队人数达到8000桌。
文和友究竟是何神圣呢?今天为大家来解开这件神秘面纱。
文和友的创始人:文宾(右)
长沙,是一座历史名城,亦是一座空气中都充满着辣味的城市,绝对是吃货的“福地”。夏吮虾、冬品蟹,而吃虾的首选之地,便是文和友。
文和友的创始人是一位85后,名叫文宾,他人如其名,文质彬彬。现任湖南文和友文化产业发展集团有限公司董事长,湖南湘菜产业促进会副会长,湖南省工商业联合会执委,老长沙人文饮食研究所所长。
文和友团队
文宾做的每件事能在最短的时间内获得成功和认可。做餐饮行业,他在短短 5 年内,从摆摊小贩做到整个行业的颠覆者,把湖南人吃得苦,霸蛮的精神发挥到极致。
从2011年成立文和友®老长沙油炸社至今,短短八年,文和友已经发展成为包含众多知名美食品牌的集团公司。
在这个新旧更替如此快的时代,一家企业能存活几年已属不易,还能稳步上升,更是奇迹一般。
人物经历
2010 年,22 岁的文宾,辞去汽车公司工作,在坡子街摆路边摊开始创业,5000 元成本,只用了短短 3 个月将营业额做到 30 万。
2011 年,在长沙太平街开起文和友老长沙油炸社,文和友品牌应运而生。这个不足 10 平方的小店,一年净赚 50 万。
2012 年,开起了文和友老长沙龙虾馆
2014 年,创立文和友老长沙大香肠
2015 年,创立文和友老长沙臭豆腐
2016 年,成立文和友集团,统一管理旗下各餐饮品牌,开启集团化运作模式
2016 年,打破以往的空间艺术和文化理念创办 MĀMĀCHÁ
2017 年,文宾宣布文和友龙虾馆全国首批合作正式启动
2018年,文和友和唐人神在株洲唐人神集团举行战略合作发布会,唐人神正式投资大香肠,二者成立了一个联合品牌——文和唐
做企业,就是做思想
“我们最初的想法,就是宣扬湖湘文化,把湖湘的文化,通过美食这个载体,宣扬出去。”文宾说。
当问起为什么想要推广湖湘文化,他平静地说:“我们都是社会养大的孩子,我们都该用尽力量让这个社会变美好。”
“做企业,就是做思想。” 文和友旗下的每一款产品,都含有深厚的文化底蕴,俨然成了湖湘文化的一大输出地。
这个年轻的小伙子,把湖湘文化带了出去,从长沙出发,走向全国,或许不久之后,还将走到世界各地。他从不把功劳归在自己身上,反而,愿意和更多人一起分享。
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