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发布日期：2010-06-01
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这道菜，即可是桌上的主菜也能担当起主食的角色。喜欢芝士的喷油更可以一饱口福，马苏里拉想放多少放多少，哈哈
材料准备：
土豆1个(个头大点)，培根2片，青椒1只，马苏里拉芝士适量。黑胡椒碎，黄油，淡奶油适量。
制作过程：
1，土豆去皮切成薄片，放入微波炉盒盖好，入微波炉高火叮5分钟左右至土豆全熟。趁热取出，放入黑胡椒碎，黄油，淡奶油，盐适量，用勺子均匀的压成泥。可以不用太细，有些小土豆块，吃起来会更有口感。
2，土豆泥，马苏里拉芝士，培根，青椒圈，马苏里拉芝士，按此顺序依次码好，入烤箱200度烘烤至表面芝士焦黄即可。加入青椒，是因为我个人觉得土豆泥和培根有些腻口，穿插点青椒的清辣，可以中和一下，颜色也丰富些。所以可以根据自己的口味不加或者加些其他，比如红甜椒，洋葱等等。喜欢吃培根焦点的喷油，可以先不放最后一层马苏里拉芝士，先烤到培根出油，取出撒上马苏里拉芝士再烤几分钟。
奶酪培根焗土豆泥
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