很多人認為過敏性鼻炎只能靠抗生素、類固醇、抗組織胺等藥物控制外就別無他法,其實,營養的照顧及飲食調整,是能夠預防及改善過敏性鼻炎。
首先,過敏性鼻炎會遺傳,父親及母親其中一人如果有過敏性鼻炎,小孩有過敏性鼻炎的機率約20%,如果父親及母親二人都有過敏性鼻炎的話,那麼孩子有過敏性鼻炎的機率則高達75%。
另外需注意的是,食物過敏有可能發生在過敏性鼻炎、氣喘、皮膚過敏之前,這種過敏性疾病的發展稱為過敏性疾病的自然進程(allergy march),也就是說,過敏體質高危險群的寶寶,在預防食物過敏上也是十分重要的。
【抗過敏性鼻炎5大招】
1.哺餵母乳,可抵抗遺傳性的過敏症
母乳是寶寶最好、最天然的營養來源,同時能夠避免過敏的發生,包含過敏性鼻炎及食物過敏。
母乳中的免疫球蛋白 (IgA)能夠對抗進入體內的過敏原,對寶寶的過敏預防有所幫助。過敏性鼻炎診療指引 (Allergic Rhinitis and its Impact on Asthma, ARIA)也建議,不管有無過敏家族史,建議媽媽們能在最初三個月餵母乳,僅有三個月的完全哺餵母乳都可以減少幼兒潛在性過敏體質。
2.增加食物中Omega-3脂肪酸,減少Omega-6脂肪酸
過敏其實是一種身體的發炎現象,建議增加攝取高Omega-3脂肪酸的食物,例如鯖魚、秋刀魚等深海魚類,當中的Omega-3脂肪酸可以抑制前列腺素E2(prostaglandin E2) ,前列腺素E2是發炎反應的罪魁禍首,建議一星期吃3次魚,共200g。
除了吃魚,植物中也有Omega-3脂肪酸,能產生抗發炎及抗過敏的前列腺素E1,建議的食物有亞麻仁油(適用涼拌)及芥花油(適用煎炒),以調整並減少身體中Omega-6脂肪酸濃度,因為體內過多的 Omega-6易導致大量花生四烯酸產生並生成前列腺素E2,造成過敏、異位性皮膚炎及身體發炎。
常見烹調用油Omega-6及Omega-3脂肪酸比例
常見用油 | Omega-6 : Omega-3 |
亞麻仁油 | 0.3 : 1 |
芥花油 | 2 : 1 |
黃豆油 | 6.7 : 1 |
橄欖油 | 13 : 1 |
葵花油 | 100 : 1 |
花生油 | 175 : 1 |
(*說明:建議飲食中Omega-6 : Omega-3最佳比例為2:1-4:1。)
3.增加飲食中槲皮素,天然的抗組織胺
槲皮素(Quercetin)是一種含有生物類黃酮的植化素,具有很好的抗發炎能力,同時能夠減少身體產生的組織胺,預防過敏反應、減緩過敏症狀。
推薦食物:茶葉、蘋果(含外皮)、紫洋蔥、蔓越莓、紫葡萄、柑橘
4.維生素C抗過敏
維生素C有抗組織胺的特性,並且能夠降低過敏性鼻炎的發生,減少其他過敏症狀。
推薦食物:聖女番茄、芭樂、草莓、甜椒
5.維生素E改善鼻炎症狀
維生素E具有免疫效果,能改善鼻炎症狀。
推薦食物:松子、芥花油
◎除了上述5大招,你還必須知道…
1.忌高飽和脂肪及反式脂肪的食物,例如奶酥麵包、牛角麵包、可頌、炸薯條、油條等,會促進發炎及過敏反應。
2.嬰兒與學齡前兒童在家中不需避免接觸寵物。
3.兒童與懷孕婦女應完全避免環境中的二手菸。
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