生活就像三道菜
近期工作顯得尤為重要,已到關鍵階段。絕大部分事項都處理妥當,除了偶發的杯具,例如發錯短信、說錯藉口等一干不應該的小過失,短暫的懊悔之後我馬上進行了自我疼惜,呵呵。我的身體狀況和外發症狀,不斷提醒自己要放鬆幾日了,乾脆就放空大腦,沒有總結心得。
又到周日,睡了個舒服的懶覺,想著近一個月沒下廚,是應該犒勞一下老A了。下樓買菜,雨後的空氣格外的好,生活的味道。突然感覺菜市場是一個能帶來幸福感的地方,精心挑選功能表的材料,看著往來的人群,想像他們都將回家做一桌暖暖的飯菜、還有家人的團聚。整個菜場裏流淌著幸福的氣流。跟我在同一家檔位買菜的是一個年紀相仿的男子,認真地詢問菜價、挑選青菜,我想起昨晚和慕弘聊《婚姻保衛戰》裏的許曉寧,忍不住笑起來,這不就是許曉甯的現實版嗎。經過昨晚煲粥會的探討,我覺得自己家比較貼近郭洋李梅模式,越來越感受到對家庭付出的重要性。今天自己做的三道菜,我覺得就代表了生活的三個不同方面。
可樂排骨:生活中可以製造很多的快樂
在我能拿出手的僅有幾道菜裏,可樂排骨算是家裏惟有我才會做的一道菜了,呵呵。可樂排骨的做法其實非常簡單,排骨放料醃制幾分鐘後,下油,爆炒蒜蓉薑絲小尖椒段,再放入醃好的排骨翻炒幾分鐘,澆入一罐可樂(我一般選擇百事可樂),差不多收水即可出鍋。這道菜有一股特別的、清新的香甜氣息,由於通過了汲取濃汁的過程,竟然也經得起回味。生活也是如此,稍微用點心,創造一些新鮮的機會,就能製造很多的快樂。
青椒炒肉:有些事讓人刺激但也會痛苦
記憶中,小時候家裏做得最多的一道菜就是青椒炒肉了,那時的辣椒非常地夠勁,完全對得起“辣”這個字。只要吃飯時有這道菜,我一定實現“飯掃光”。來深圳後,氣候的原因和腸胃的問題,讓我幾乎不能近辣,但骨子裏對辣椒的喜愛逃也逃不掉。我喜歡自己做這道菜時,選擇幾大支不辣的青椒和
老火煲湯:生活平淡、從容、長久是真
中午煲了一鍋湯,材料雖然很簡單,扁豆、土茯苓和龍骨,但效果奇佳,健胃和脾,祛濕解毒。用我媽的說來說,這幾樣放在一塊煲湯是絕配。足足煲了三個小時,到下午才喝上濃濃的湯,豆粉湯滑,完全值得。自從來到深圳之後,廣東人的煲湯文化略有浸染,俗語說“寧可食無菜,不可食無湯”。偶爾有時間也會煲上幾回湯,不同的材料不同的功效,熱熱的湯喝起來果真十分舒坦。老火煲湯的過程,平淡、從容、長久,非常地真實和營養,和生活有著異曲同工之妙。在某種程度上講求速成、急功近利的當代社會裏,有些東西其實要慢慢地積累、從容地對待,才是真正有益身心的。生活平淡、從容、長久是真,親情、友情和愛情如此,身體、事業和成就亦如此。
生活就像三道菜,可樂排骨代表了簡單的快樂,青椒炒肉表明了刺激要適度,而老火煲湯預示了平淡長久的幸福。多製造和品嘗生活中的不同菜肴,收穫人生的不同體驗,我們的人生就更為真實和豐富。幸福其實很簡單。
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