芹菜牛肉水饺的做法

芹菜牛肉水饺

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 堂妈小厨

用料  

芹菜
牛肉
大葱
花生油
香油
食盐
鸡精
花椒

芹菜牛肉水饺的做法  

1. 面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。

   

2. 大葱洗净切段

   

3. 温水泡花椒

   

4. 大葱切末

   

5. 过滤花椒水

   

6. 牛肉馅打进半碗花椒水

   

7. 大量顺时针搅拌

   

8. 肉馅加入葱末

   

9. 加入食盐

   

10. 适量鸡精

    

11. 再加入花生油

    

12. 香油少许

    

13. 最后加入生抽

    

14. 芹菜洗净控水

    

15. 切成细丁

    

16. 加入肉馅搅拌均匀

    

17. 喷香肉馅做好了

    

18. 包饺子

    

19. 排好队小胖猪

    

20. 出锅开动