蒲公英，是一个满载童年回忆的乡野植物，更是一味中药，虽然是春天里受欢迎的野菜，同样，秋天的蒲公英，药用价值则更大，所以，秋季大家不妨也吃点蒲公英，或者用蒲公英泡水喝，功效真的不错。
一：可清热解毒
据说药王孙思邈因翻弄药草时，左手中指被刺到，出现手指红肿疼痛难忍的情况，十几天过去后依然疼的厉害，创面一天天扩大，孙思邈就用蒲公英内服加外敷，几日后很快就疼痛减轻，没到十日手指便恢复原样，这足以说明蒲公英的清热解毒功效之强大。
二：利胆保肝
蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。
有实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。
北京卫视《我是大医生》曾报道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著。
三：增强血管的通透性
现代研究发现，蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸，绿原酸能催化透明质的分解增强血管的通透性，可以降低炎症的反应。
四：有利尿的作用
古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很很利尿功效，比较适合水肿的朋友来食用。
五：有通便的效果
便秘似乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。
蒲公英虽好，也要会用才行
第一、蒲公英根部营养价值也很丰富，可以起挖出来，洗干净即可。
第二、切勿自作主张的加大蒲公英的用量，一次性食用过多，易造成腹痛腹泻等。
第三、若不喜欢吃新鲜的蒲公英，可以将其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隐隐的清香气味，可以防病祛疾，促进健康。
第四、低血压者慎喝；蒲公英根泡水有降压的效果，所以血压低者慎用。
第五、脾胃虚寒者不单独喝；蒲公英性微寒，脾胃虚寒者需慎用，不宜单独饮用，可以加点刺玫花、红枣、姜片等中和寒性后，一起饮用。
第六、阴寒证者禁喝；蒲公英的寒性用于一些热证的感染，是非常对症。如果是一些阴寒证的感染，没有发热的迹象，病程多较长，病人体质虚弱，此类人群不宜服用蒲公英，否则会加重病情，产生不良反应。
第七：部分过敏体质的人，喝蒲公英泡水容易出现瘙痒等情况，建议还是根据个人体质，正确对待。
教你自制蒲公英根茶
1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；
2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；
3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；
4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。
此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。
小小的蒲公英，虽然有大大的作用，但是你一定要用对哦！
你还知道，蒲公英的哪些妙用，一起来分享一下吧！
联系客服
