教你在家自制豆腐，你知道白醋可以点豆腐吗？快来看看怎么做吧

自制豆腐做法：

豆浆机做好豆浆

过滤豆渣后用纱布再过滤一遍

放锅里煮开，再晾至85度左右；

白米醋5ml+150ml水调好；

用勺将少量醋水延锅边倒入，轻轻搅拌，反复做；

观察豆浆变化，出豆花为止。醋水不必都用完。

将豆花水用小火再加热2分钟；

倒入纱布或屉布（透水好的布）挤出水分，用重物压25～30分钟。

贴士：

醋放多豆腐会酸

用做豆腐模具最出的豆腐更有型。

豆浆机做好豆浆

过滤豆渣后用纱布再过滤一遍

放锅里煮开，晾至85度；

白米醋5ml+150ml水调好；

用勺将少量醋水延锅边倒入，轻轻搅拌，反复做；

观察豆浆变化，出豆花为止。醋水不必都用完（醋用多了豆腐会酸）。

将豆花水用小火再加热2分钟；

将豆花水倒入纱布或屉布（透水好的布）挤出水分，用重物压25～30分钟，豆腐成型。

初次做，量少。豆腐密度不错。

鸡丝白菜豆腐汤，自己做的豆腐很香。