深秋时节，日夜温差大，稍不注意就会出现咳嗽的症状，如季节性咳嗽，刺激性咳嗽，夜间咳嗽，躺下咳嗽，过敏性咳嗽，特别是在工作劳累或经常熬夜后或患有有慢性咽炎的朋友，下面告诉大家一个非常有效的快速止咳方法（生姜煎鸡蛋），亲身体验比各种润喉片润喉糖的效果好的多。
我们先要准备鸡蛋2个，生姜，食用油（菜籽油效果最好）下面开始制作：
1. 先取拇指大小的生姜1块，将其切成丝或颗粒状备用。生姜的多少取决于个人对辣的承受能力，如果不怕辣，多放一点更好。
2. 起锅烧油，油比平时炒菜要多放一点，将生姜放入锅中小火煎半分钟，怕辣的人可以多煎一会。
3.待闻有很香的生姜香味的时候，将鸡蛋打入锅中，覆盖在生姜上，因为锅里油多，所以我这里直接放入锅中了，下锅后直接用木铲搅拌均匀，等待煎至鸡蛋凝固，尽量多煎一会，让鸡蛋生姜油尽可能多吸收热量混为一体，煎至泡沫一层泡沫出现，这样关火后盛起来，基本看不到油了，口感也不油腻的。
4. 盛入碗中，一定要趁热吃，凉了吃效果就不好了。
该方法一般吃下去3分钟内立刻见效，能快速止咳，比如夜晚咳嗽难耐，久咳影响睡眠，在服用各种润喉类药物之后仍然咳嗽不止的情况下，该方法非常方便有效。至于咳嗽的治疗还是要听医生的。
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