用什么大料熬醋最香？

熬醋其他的都能少，唯独不能少了草果。

免费教你的秘诀，采纳了吧。

加香油

草果去籽，桂皮，陈皮，良姜，甘草，木瓜，生姜，蒜泥，陈放一个月以上。…………………………………………我是做麻辣爆肚的，也做凉皮凉面，刚进吧看到大家有人想要凉皮料水的制作方法我把我的给大家说说吧。香料水：将小茴香粉大概5克，花椒20克，八角10克，丁香2克，桂皮2克，盐10克，放入1000克清水中煮沸10分钟关火，静置10小时过滤取水即可。盐可以多放点

熬制醋：

另起锅，加水300克，放入草果2个、桂皮2克、八角3个、香叶1克，烧开后倒入1500克醋熬约10分钟，草果一定要放！

这些大料放多少是自己总结出来的如果可以用量大家可以自己掌握摸索，香料水为什么要静至10小时那么长时间

龙蛋YL： 入味。醋为什么要熬啊， 熬醋是为了去除醋的刺鼻味道 使酸味柔和一点