随着人们生活条件的提高,现在肥胖的人是越来越多了,过度的胖还容易得三高,而且现在得三高人群也越来越年轻化了。因为很多人都爱吃高脂肪,高糖分,高热量的食物,但大部分人却又都不爱运动,这样就会导致得三高人群越来越多了。所以为了自己的身体健康,我们每个人一定要重视提倡健康的饮食习惯,平时多吃素菜和粗粮少吃大鱼大肉。特别是今天这道“煎烤杏鲍菇菜”我们宁可不吃肉也要常吃它,祛脂降压,常吃对血管好!而且这道菜不但营养价值高,味道还特别棒!杏鲍菇肉质Q弹,虽是素菜,但真的比肉好吃一百倍!
虽然杏鲍菇这个食材在生活中很不起眼,价格也不是很贵,一斤只要6块钱,但它营养价值却极高,它富含维生素,钙,镁,铜,蛋白质等人体所需的营养成分。具有抗癌,润肠胃,降血脂,提高免疫力等功效。它还特别适合三高人群食用,因为常吃杏鲍菇能软化血管,降低人体中脂肪和胆固醇的作用。同时常吃杏鲍菇不仅对心脑血管好, 美容养颜也是杏鲍菇的重要功效之一, 它含有丰富的膳食纤维能吸收人体内的堆积的毒素,让它随着大便排出体外,还可以有效果防止皮肤色斑暗黄的出现。另外杏鲍菇还含有丰富的菌类多糖,常吃可以加快皮肤的代谢,滋养皮肤,让皮肤细腻嫩滑。所以4月,我们最不该错过的菜就是它“杏鲍菇”。下面我详细给大家介绍下这道煎烤杏鲍菇做法,大家可以试着做哦^O^
食材:杏鲍菇2到3个、洋葱半个、适量的芝麻、辣椒粉、生抽、盐、小米椒、孜然,食用油,大蒜
步骤一:先将杏鲍菇和所以食材清洗干净,杏鲍菇洗干净后晾干水分,再把杏鲍菇切成段,然后把切好段的杏鲍菇用手撕成细丝,备用(一定要用来撕,如果拿来切会影响口感)
步骤二:将洗干净的洋葱切丝,小米椒切小段,大蒜切碎以及所需的食材备好。
步骤三:最好用不沾锅,然后锅里倒入少许食用油,先倒入洋葱煸炒。当洋葱炒出香味后,把撕好的杏鲍菇倒入锅中不停地翻炒,煸炒出杏鲍菇的水分。
步骤四:开中小火一直不停煸炒,直到不出水分为止,然后倒入生抽和盐翻炒均匀。
步骤五:当锅中不再有水分后,把杏鲍菇拔到一边,锅里倒入少许的油,备好的把辣椒粉,孜然,芝麻,大蒜末倒入锅中炒香。
当所有的调料都炒香后,把杏鲍菇和调料炒在一起搅拌均匀,最后撒上小米椒即可。超级好吃!
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