随着人们生活条件的提高，现在肥胖的人是越来越多了，过度的胖还容易得三高，而且现在得三高人群也越来越年轻化了。因为很多人都爱吃高脂肪，高糖分，高热量的食物，但大部分人却又都不爱运动，这样就会导致得三高人群越来越多了。所以为了自己的身体健康，我们每个人一定要重视提倡健康的饮食习惯，平时多吃素菜和粗粮少吃大鱼大肉。特别是今天这道“煎烤杏鲍菇菜”我们宁可不吃肉也要常吃它，祛脂降压，常吃对血管好！而且这道菜不但营养价值高，味道还特别棒！杏鲍菇肉质Q弹，虽是素菜，但真的比肉好吃一百倍！
虽然杏鲍菇这个食材在生活中很不起眼，价格也不是很贵，一斤只要6块钱，但它营养价值却极高，它富含维生素，钙，镁，铜，蛋白质等人体所需的营养成分。具有抗癌，润肠胃，降血脂，提高免疫力等功效。它还特别适合三高人群食用，因为常吃杏鲍菇能软化血管，降低人体中脂肪和胆固醇的作用。同时常吃杏鲍菇不仅对心脑血管好， 美容养颜也是杏鲍菇的重要功效之一， 它含有丰富的膳食纤维能吸收人体内的堆积的毒素，让它随着大便排出体外，还可以有效果防止皮肤色斑暗黄的出现。另外杏鲍菇还含有丰富的菌类多糖，常吃可以加快皮肤的代谢，滋养皮肤，让皮肤细腻嫩滑。所以4月，我们最不该错过的菜就是它“杏鲍菇”。下面我详细给大家介绍下这道煎烤杏鲍菇做法，大家可以试着做哦^O^
食材:杏鲍菇2到3个、洋葱半个、适量的芝麻、辣椒粉、生抽、盐、小米椒、孜然，食用油，大蒜
步骤一:先将杏鲍菇和所以食材清洗干净，杏鲍菇洗干净后晾干水分，再把杏鲍菇切成段，然后把切好段的杏鲍菇用手撕成细丝，备用（一定要用来撕，如果拿来切会影响口感）
步骤二:将洗干净的洋葱切丝，小米椒切小段，大蒜切碎以及所需的食材备好。
步骤三:最好用不沾锅，然后锅里倒入少许食用油，先倒入洋葱煸炒。当洋葱炒出香味后，把撕好的杏鲍菇倒入锅中不停地翻炒，煸炒出杏鲍菇的水分。
步骤四:开中小火一直不停煸炒，直到不出水分为止，然后倒入生抽和盐翻炒均匀。
步骤五:当锅中不再有水分后，把杏鲍菇拔到一边，锅里倒入少许的油，备好的把辣椒粉，孜然，芝麻，大蒜末倒入锅中炒香。
当所有的调料都炒香后，把杏鲍菇和调料炒在一起搅拌均匀，最后撒上小米椒即可。超级好吃！
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