香,苏子籽可以直接吃,也可以泡水喝。頭條萊垍
苏子籽可以炒熟后破碎,凉拌菜和大米粥里面放少许,很香。頭條萊垍
紫苏籽通常用于榨油以及调味料,不直接用于炒菜。因为紫苏籽里面富含油脂,能够帮助润滑肠道,其中紫苏籽油所含的α-亚麻酸的含量更是高达60%,
紫苏子不能吃的人群有热病高热,阴虚火旺,血热妄行者禁服。气虚、阴虚及温病者慎服。而且其他的人吃紫苏叶是有一定的禁忌的:紫苏叶和鲤鱼一起吃,会生毒疮。紫苏叶和螃蟹一起吃,会腹痛。紫苏叶性味和功用辛.温。归肺、脾经。解表散寒,行气和胃。适宜高血糖,糖尿病。
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