今天是愚人节，过两天又是为期三天的清明节，真是节日不断呀，祝我所有的博友们愚人节快乐，在不伤大雅的情况下尽可能得忽悠和忽悠吧，哈哈，然后预祝清明节快乐，出去好好的玩 ，大大的玩~~祝福完了之后呢，我还是带给大家一道名字不好听，闻着也不好闻，但吃起来却极好吃的臭豆腐，它的名字应该没有人没听说过了吧，不过臭豆腐的做法却少有人知，今天我就介绍介绍臭豆腐的家常做法吧~
做臭豆腐的材料简单得我都不好意思说啦，只有一样咯，那就是豆腐！！
做法步骤：1.把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
2.包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
3.用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
4. 准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。
5.把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
6.拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。
就怎么几步，臭豆腐就做成啦~
豆腐还有其他的很多做法，比如
酥嫩豆腐 、肉茸豆腐 、 酿豆腐 、 回锅豆腐 、 凉拌脆皮豆腐各位亲爱的博友如果还有更美味的豆腐做法，欢迎跟我推荐推荐咯
引文来源
【引用】臭豆腐的家常做法介绍 - 闲雅时光的日志 - 网易博客
