隔夜普洱茶千万不要喝
众所周知,普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能,现在很多人平日都会购买一些普洱茶,用以保健或做待客之用。可见普洱茶与人的健康关系已经被很多朋友认可,但我要提醒的是隔夜普洱茶不宜饮用。
饮隔夜普洱茶不会致癌,但是从营养和卫生角度来看,茶叶冲泡以后,时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会逐渐氧化而降低。另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶汤没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,会导致隔夜普洱茶茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤会影响我们的健康不宜饮用。
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