端梅杂谈

 

一、史料错误与更正

　　端梅：赤转绿梅瓣珍品

　　“端梅”，光绪二十四年（1898年）出富阳双溪山，绍人金小龙所掘，杭州邵芝岩、吴恩元植。赤蕙梅。叶性挺拔，叶片2/3以上处开始半垂，叶片宽阔，叶脉细而白亮。赤壳包衣有绿锋尖，花梗绿底，有微紫红云，花柄淡紫。一梗着花8-13朵，小花柄短，花形十分端正，花序紧挤。外三瓣收根放角、紧边，瓣端增厚，俗称“有厚头”。分窠蚕蛾兜捧心，端圆光洁，刘海舌圆大而下宕，呈台帏形，红点呈块状，颜色鲜明。花形端正，花色翠绿。目前流传少，有人以“崔梅”或“端蕙梅”冒充之。

另据《兰蕙小史》介绍：于民国二年（1913年），由杭州卢长寿选出，售于吴恩元养育，到1919年复花，开10朵，花容端正，江南兰王亲自为之命名“端梅”。

　　另一种特征介绍：三瓣头圆、边紧色绿，肩平，分窠或分头合背，蚕蛾兜捧心，舌大。花朵排列较密。被列入新八种之一，为蕙兰中名种。

　　叶长40-50厘米，宽1－1.4厘米，叶质厚，叶幅宽阔，近似程梅，叶姿半垂，相当优美。

　　花葶细长挺拔，超出叶架。外三瓣短脚圆头，瓣缘紧边，两侧萼平伸呈一字肩。内轮花瓣为蚕蛾兜捧心，圆整光洁，掩护着散发幽香的蕊柱。唇瓣为短而旦大的如意舌，舌面缀有艳丽的红色斑块。花色翠绿，花品端正，可列人“蕙花新八种”之首位，为赤转绿梅瓣珍稀名贵品种。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——如上引自于史料记载

 

据其他相关兰史考证“端梅”落山时间应该是公元1898年，《兰蕙小史》记载1913年由卢长寿选出，应该更正为是引种时间。另外，史料部分说叶片叶姿似“程梅”，这个地方也有较大的出入。“程梅”叶片宽1.3-1.8厘米，并且叶片平展，而“端梅”经过调查特壮草叶片宽度是在1.3厘米（叶片宽窄的植物学特征是因栽培管理变化而变化，不能作为鉴定品种主要依据，只起到旁证借鉴作用。），叶面呈“V”字型，这是二者最大的叶型区别。其实“端梅”叶型更多像与“崔梅”。

“端梅”的舌头是大如意舌轮廓清晰，绝非刘海舌圆大而下宕，史料上出现这样形态上的错误标识。我是这样推理认定的：我们知道照片在取景时存在角度问题，古人在编著时可能是以一张角度有问题的照片进行了评鉴，加上“端梅”的稀有性决定了其不能在大大小小的蕙兰展上频繁露面，由此，编著者未能见过实花也是非常正常的了。那个时候摄影器材的稀有性是限制了多角度照片求证门槛，以照片来编著就是在摄影技术发达的今天依然存在。

因此，在做鉴别鉴赏时提供多角度照片显得尤其重要。

综上所述，史料记载应该进行更正调整为：

光绪二十四年（1898年）出富阳双溪山，绍人金小龙所掘，杭州邵芝岩、吴恩元植。叶姿半垂，叶质厚糯，叶面呈“V”字型，叶色深绿有光泽，边齿粗，叶姿半垂，相当优美。叶长40-50厘米，宽0.8-1.3厘米，叶脉细而白亮。赤壳包衣有绿锋尖，花梗绿底，有微紫红云，花柄淡紫。花葶细长挺拔，超出叶架。一梗着花8-15朵，小花柄短，花形十分端正，花序紧挤。外三瓣短脚圆头，瓣缘紧边，两侧萼平伸呈一字肩。瓣端增厚，俗称“有厚头”。

内轮花瓣为蚕蛾兜捧心，圆整光洁，合抱着散发幽香的蕊柱。唇瓣为短而旦大的如意舌，舌面缀有艳丽的红色斑块。花色翠绿，花品端正，被列入新八种之一，为赤转绿梅瓣珍稀名贵品种。目前流传少，有人以“崔梅”或“端蕙梅”冒充之。

另据《兰蕙小史》介绍：于民国二年（1913年），由杭州卢长寿引种，售于吴恩元养育，到1919年复花，开10朵，花容端正，江南兰王亲自为之命名“端梅”。

 

二、端蕙从崔梅、端蕙中分离出来的不易

“端梅”一直以来是比较稀少的就是在今天大大小小的蕙兰展上也不是每次都能见到，因此，很多兰友是只闻其名不见其形，这给“端梅”、“端蕙”、“崔梅”三者区分增加了难度。广大兰友见到“端梅”的彩照是在双月刊《中国兰花》杂志2003年第4期上的封面，该封面照片应该是中草开品，花的气势还没有完全出来，但其植物学特征却是鲜明的，与“端蕙”、“崔梅”是不一样的。

该期刊第16页有溧阳朱先生撰写《品赏端梅兴趣浓》一文中讲到谈岳明先生2002年购买的一盆“端梅”于2003年5月第一次复花，当月3日并请陈耀明先生等参与鉴赏。至此，是否是“端梅”迎来鉴赏大讨论。

 

《中国兰花》杂志2003年4月刊上的封面“端梅”

 

该草随着后面的复花出展广大兰友有了直观性的对比鉴赏。“端梅”、“崔梅”、“端蕙”三花同处鉴赏，其不同处是一目了然的，至此“端梅”和“崔梅”的争议慢慢停止。

2007年春金坛·海峡两岸蕙兰精品博览会上谈先生的“端梅”正处以转茎初放的阶段，让我大饱眼福，一莛15个小蕊非常乖巧。由于气温不是太高放瓣比较慢一直到会展结束都没有开放出来，只有错过亲自多角度拍摄的机会。

2007年春金坛·海峡两岸蕙兰精品博览会上谈先生的“端梅”整体照

 

2007年春金坛·海峡两岸蕙兰精品博览会上谈先生的“端梅”花穗特写

 

三、端梅鉴赏

第二次见到“端梅”完整开品是在2010年中国第二十届（重庆）兰花博览会上，一莛花也是15朵，全部展露真容非常漂亮。小花蕊虽然是朝向各异，但其开品却朵朵如一，欣赏时无疑是一顿精神享受的大餐，只可惜离得较远没有办法加背景来特写细节。

叶姿：半垂

衣壳：质糯，绿彩厚，沙晕密布，筋纹稀疏通顶。第1张和第2张衣壳绿彩浓，第3张到第5张紫晕净重。

花杆：细花杆出架高窕，转色较净，小花柄呈紫红色，微短；小箨衣较长，质厚糯绿彩重。

花色：绿净，背面花柄交接处有少许紫晕向瓣基辐射。

花朵：长脚大圆头，坚边，起兜，质厚，转茎好；五瓣分窠，拱抱绽放，双捧半硬蚕蛾状扁平圆整合抱蕊柱，鼻梁微露。

花品表现：初开时舌头露尖，开足时大如意微宕，舌面斑块鲜艳，分布较为丰满。整体给人以一种圆头厚重乖巧感，但不失士大夫大气之势。

 

2010年中国第二十届（重庆）兰花博览会上“端梅”整体照

 

2010年中国第二十届（重庆）兰花博览会上“端梅”单花特写

 

四、端梅与崔梅的对比调整

“端梅”和“端蕙”鉴赏比较出入容易得多，如“端蕙”叶片相对较窄，并且花苞呈紫壳粗筋纹。花品两者更是出入太大不易混淆，故不列出对比。“端梅”叶片较宽，并且花苞衣壳较素净绿彩重，其绿苞衣露彩尖和“崔梅”近似，因此其鉴别鉴赏焦点是放在与“崔梅”对比上。

兰友多有纠结与“崔梅”的不同处是在哪些地方，为了区别二者本文选录了兰人们做的部分对比说明。

　　1、“端梅”与“崔梅”的排簪；“端梅”更紧密一些。

　　2、“端梅”单莛的着花率较高，基本都在14朵以上；“崔梅”的着花率都在9朵左右，少有达到14朵的。

　　3、“端梅”的小箨圆厚；“崔梅”的小箨通常尖长。

　　4、“端梅”的捧头扁软一些，呈扁平的三角状相对（壮草放花时捧头三角形相对很紧，弱草放花时，捧头圆三角形相对。略能见到柱头），捧背相贴很紧，但不合背，中间露出一条细线般的缝隙，不见蕊柱，捧靠根部分离；“崔梅”的捧头厚重，为圆头凸起形，捧背缝隙较大，可见蕊柱体。

　　5、“端梅”的捧瓣黄化主要集中在捧头的内侧，黄化的面积小，黄化部分与绿色的捧背分界与对比度强烈；“崔梅”的捧头黄化面积比较大，捧背多呈浅黄绿色，分界与对比度不明显。

　　6、“端梅”如意舌初开仅见舌尖，开足后舌端两侧放宽，宽大平出而短，舌端不出捧头，口舌紧凑，舌上布满红斑苔；“崔梅”的龙吞舌，舌尖上翘，舌内呈小兜状，舌中红斑多呈三点状，壮花“崔梅”舌瓣有放宕现象，口舌略大一些，舌斑增多，但不如“端梅”的舌宽短和中窠的紧凑。

　　7、“端梅”侧裂片的外部有一块明显的红斑块；“崔梅”侧裂片外部没有明显的红斑块。这个特征非常明显。

　　8、“端梅”一莛中无论着花多少，每朵花均为一致，单花没有形态与质的变化，我们通过最顶一朵可以看出，放足后花形花品非常稳定；“崔梅”特壮草的花形，在同一莛中可以看到明显的变化，下面的舌瓣虽然能出现放宕，越往上面龙吞舌形上翘越明显，尤其是最顶上一朵，完全是舌尖上翘的龙吞舌。

　　9、从草形上看“端梅”的叶质厚硬宽长，比“崔梅”格外粗犷。

10、“端梅”与“崔梅”的叶芽虽同为绿色，但“崔梅”的叶芽绿色略浅淡一些。　　　　　　如上兰人们做的“端梅”与“崔梅”植物性特征对比共有14条，有些地方缺少说服力故作删节调整，如“端梅”和“崔梅”花苞形状与色彩以及叶姿等。我们知道花苞衣壳质地是会因栽培管理环境的改变而会产生实质性的变化，在统一环境下每年花苞都会出现质感和形体上的变化，更何况是绿彩重的同一类型花苞。

 

五、后记

“端梅”史料出现植物学特征文字记载上的出入，可以理解为受当时条件所限，书刊发行也没有现在快，在更正方面存在着很大的难度，加上“端梅”的稀有性使后面相关出书者出现了套用前人的记录现象。造成沿用至今的另一个原因就是莳养“端梅”者不会去出兰谱，编辑兰著者不一定手中有“端梅”。再加上文革期间对“毒草”的清除行动，造成“端梅”在改革开放后见到其真容者很少。这个现象在《中国兰艺三百问》和《江浙兰蕙》都存在。

昨天翻看牟先生就“端梅”史料章节，先生对史料中出现的疑问给出了有理有据的辩证，在此，感谢先生为兰友所做的一切努力！