秋冬是心脑血管疾病的高发季节，这是因为血液粘稠度增加，容易形成凝血块，血流速度必然会变慢，因而影响心脑等器官的供氧和供血，容易引发心绞痛和脑中风。
正常人体由于免疫功能平衡，有较强的自我调节能力，所以能将血液粘稠度稳定在一定范围内。但有些人由于免疫力下降并伴有其他慢性病，血液粘稠度比较高，就应预防和调节血液粘稠度增高。
日常饮食对于预防和调节血粘稠度增高有很好的效果，所以不妨吃点以下几种食物哦！
1、苏子油、亚麻籽油
提到食用油，大部分人都有很大的误解，觉得吃油脂对心脑血管疾病不利，怎么苏子油、亚麻籽油还有多吃呢？
其实不然，吃对了油，不但不会形成脂肪，还能帮助我们把体内多余的脂肪吸附，分解，排除体外，达到消脂降脂降压的效果！中央电视台曾经报道说，有心血管病血粘稠，吃吃亚麻籽油。
因苏子油和亚麻籽油富含人体大量必须不饱和脂肪酸——α-亚麻酸，可以减少纤维蛋白的合成、抑制血小板聚集及有效清除血液垃圾，改善血粘稠。并且苏子油保肝护肝效果不错，可以预防脂肪肝的形成！
2、豆类
红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与运载胆固醇的胆盐结合，促进胆固醇向体外 排泄。这一过程中，肝脏必须消耗更多的胆固醇以产生更多的胆汁盐，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平随之降低。研究表明，每天食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均降低8%。鹰嘴豆在降低LDL水平方面效果最佳。
3、菊苣根
菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜。很多西餐厅中的沙拉都是有菊苣的哦~菊苣根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡或者做茶，促进人体消化器官活动、清热解毒，利尿消肿，健胃、降脂降尿酸等功效。最为神奇的是菊苣根所含的特殊成分，如：马栗树皮素、马栗树皮甙等，对高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。
4、红葡萄柚
一项研究发现，每天吃一个红葡萄柚，坚持一个月就可使LDL水平降低20%。这可能与红葡萄柚中的柠檬苦素和番茄红素有关。葡萄 柚中还富含可溶性纤维果胶，也有助于降低LDL。专家提醒：葡萄柚会增强他汀类药物和钙通道阻滞剂等心脏药物的作用。因此，正在服用此类药物的患者吃葡萄柚前应征求医生意见。
5、苹果
苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。研究还表明，每天吃一个苹果可以缓解LDL的氧化进程。发挥关键作用的 是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。由于LDL与自由基相互作用加速氧化进程，增加炎症和动脉斑块积聚形成血栓的风险，因此摄入抗氧化剂十分重要。另外，常吃苹果还可改善肝脏解毒能力，降低胆固醇和血脂水平。
此外，适量的运动也是非常不错的选择，比如跑步、登山、练太极拳等，这样可以加速血液循环，但是一定要量力而为！
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