糖尿病食疗方

阴阳两虚型

临床表现 小溲频数；混浊如膏，甚或小溲无度，尿量多于所饮，面色黧黑，耳轮焦干，腰膝酸软，形寒畏冷。舌淡少苔，脉沉细无力。

【鲜奶玉露】

配方： 牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。

制法： 粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。

功效： 补脾益肾，温阳滋阴。

用法： 早晚服食，连服3～4周。

【人参鸡蛋清】

配方： 人参6克，鸡蛋1个。

制法： 将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。

功效： 益气养阴，止消渴。

用法： 每日1次，佐餐食用。

【蚕蛹粥】

配方： 带茧蚕蛹10个，大米适量。

制法： 用带茧蚕蛹煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。

功效： 益肾补虚，止渴。

用法： 可作早晚餐服食。

【猪胰海参汤】

配方： 海参3只，鸡蛋l个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。

制法： 将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。

功效： 补肾益精，除虚热。

用法： 可作辅食或作点心食用。