2007年年初,张丽娟听从父亲的建议,辞掉在一家台资企业担任总经理助理的职务,回村办起养猪场。离开城市,放弃所学专业,亲友们都不能理解,认为她有点傻。她却认为,自己本是农家子弟,回家养猪创业,熟门熟路,同样有出息。
资金和技术的不足,是开始时最大的压力。她一方面从信用社贷款解决资金问题,另一方面自学给猪配种、疫病防治等相关技术。
养猪是个辛苦活儿,不管春夏秋冬,她总要起早摸黑。母猪生崽一般在深夜,那时,不管在被窝里有多舒服,她都得爬起来,去当母猪的“接生婆”。由于养猪场里的猪都是自行配种的,她对受孕母猪和刚出生的仔猪都照顾有加,在猪棚里标上号:1号、2号、产房、保育房、母猪房……记者采访的那天,她请人在产房、保育房、母猪房里安装空调、冷风机,创造条件让猪避暑。让猪住上空调房,村里老农头一次听说这种养猪法,觉得以这样的方式养猪确实新潮。
走进“水帘房”,我们感到阵阵凉意。猪们看上去也神情放松,很是安逸。丽娟说,保育室一般控制在摄氏22度,这样的温度,猪长得比较快,饲料浪费也会少一些。温度太高容易引发各种疾病,长得也慢。去年夏天,因为高温,有多只仔猪病了,还死了好几头。为此,她遍访省城专家和四乡八村的养猪能手,安装空调和自来水装置,又到网上搜索高温下猪病防治的良方,最后结合传统的药方,自创了土方法,今年猪病发生少了,也未发生死猪现象。
让母猪听音乐,也是她的新概念养猪绝招。根据国外的经验,给猪听音乐能促进猪的健康成长。于是,她拿来自己的手提电脑,装上喇叭,当起放音师,给猪放分段音乐。别看猪场办在乡下,但母猪们每天听的都是世界名曲,如中国民间流行的《江南丝竹》、肖邦的《夜曲》和班得瑞的轻音乐……她说,今年入夏,雷雨季节多,打雷或者突如其来的噪音,母猪听到后会受惊而流产。她说:“听音乐有助于安抚母猪的情绪,有安胎的功效,这也算是一种‘胎教’吧!”
丽娟还发现,其他生猪也可以听音乐,这样可以提高猪肉肉质,甚至改善猪肉的口感。目前,到张丽娟的新概念养猪场参观的农民越来越多。在广大农民眼里,这位过去的“白领”,是一个了不起的新型农民——她养的猪运到上海、嘉兴,马上抢购一空,鲜美猪肉更是每次一上柜就很快卖完。
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