想吃面包电饭锅也能做！3个小诀窍，松软又拉丝，比烤的还好吃

3个鸡蛋、一碗面粉，如此简单一做，比蛋糕还好吃，一学就会

想吃面包电饭锅也能做！3个小诀窍，松软又拉丝，比烤的还好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。面包这种美食，应该没有人不爱吧，口感香软，携带方便，是多数人的早餐、夜宵、零食首选。我家就非常喜欢吃面包，每天下班都会买几个面包当次日早餐，吃了这么多面包，发现最好吃的还是原味面包，像各种夹心的、各种涂层或者多种口味的，偶尔吃一次还很行，经常吃真心觉得太甜会吃腻，大家有同感吗？面包的主要食材就是面粉，只要有面粉就能做出美味的面包，并且没有烤箱也可以，一个电饭锅就能搞定，爱吃面包的朋友跟着我学做起来吧，保证人人都能成功，比卖的还要好吃。

电饭锅做面包太简单了，掌握3个要点，蓬松又暄软，比烤的好吃，上次我做的蒸面包，朋友都点赞夸我做的好，今天我用普通面粉，做一个电饭煲面包，喜欢吃面包的朋友先收藏。

电饭锅面包需要准备的食材：面粉、鸡蛋、白糖、酵母、食用油

具体做法：

碗里打入3个鸡蛋，加50克白糖，5克酵母粉，280克普通面粉，用筷子搅拌成絮状，加入20克食用油，揉成软面团，封上保鲜膜，发酵至两倍大小。

第1点：面发好后，案板上抹少量油，把面团反复揉搓挤出气泡，分成10等份，再次把每一份面团单独揉光滑。电饭煲四周刷油，锅底垫一张吸油纸，这是电饭锅面包第一个关键点，一定要垫一张吸油纸，防止面包底部糊锅底，出锅颜色特别好看，不要小看了这一步，一旦糊底做面包就失败了一大半。

第2点：把揉好的面团整齐摆入锅中，盖上锅盖，二次醒发至3倍大，这是面包好吃的第二个关键点，一定要记得醒发，不然面包肯定不会蓬松暄软。

面包二次醒发好以后，取一个碗，打入一枚鸡蛋黄，只需要蛋黄，用筷子搅散，把蛋黄液均匀涂抹到面包上。最后撒上一层黑芝麻，盖上锅盖，按下蒸米饭键，时长45分钟，保温10分钟即可，打开电饭煲，用手按压一下，有弹性不沾手就熟了。

第3点：香喷喷的电饭锅面包就做好了，趁热把面包倒在一个镂空的架子上，这样可以防止面包塌陷，这就是面包暄软的第三个关键点。很多人蒸熟后会等凉透了再取出面包，所以会导致面包塌陷，吃起来暄软度大大降低，这一点是很多人都忽略的，记得要及时取出透气，就不会出现塌陷现象了。

电饭锅做面包太简单了，掌握3个要点，蓬松又暄软，比烤的还好吃。掰开看下面包心，特别暄软，香喷喷的味道非常纯正，端上桌后一家三口分分钟把它全部吃掉，老公开玩笑说可以开面包店了。因为家人都很喜欢吃面包，所以电饭锅版面包我做了一个礼拜，各种尝试，总结出了三点经验，只要记住这3点，保证面包暄软好吃，人人都能做成功。自己在家做面包没有任何添加剂，孩子吃着更放心，爱吃面包的快点动手做起来吧。电饭锅面包就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有做面包的小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。