新鲜的黄瓜中含有黄瓜酶能够有效促进机体的新陈代谢，促进血液循环的作用，因此，具有减很好的减肥作用。
黄瓜不止可以凉拌吃，同时还能生吃。有的爱美女性，还会把黄瓜切片作为面膜用，总之，黄瓜在我们日常生活中扮演着重要的角色。
但是现在市面上出现了大量的激素黄瓜，不知道大家有没有注意到。有些黄瓜吃起来并不爽脆，一点果汁的味道也没有，吃了第一根就不想再吃第二根了。那么我们应该怎样区分这些激素黄瓜呢？
今天老菜农告诉我这3点，一眼就能分辨出激素黄瓜，以后就别再买错了。
市面上有两种黄瓜，一种是带黄花的那一种是不带黄花的。大部分人都认为黄瓜带黄花就是新鲜的，其实这种方法是不正确的，正常成熟后的黄瓜，它顶端的黄花会自然脱落，脱了之后只留下一个小黄点。
如果黄瓜顶端的花没有脱落，而且很新鲜，说明这个黄瓜是使用了生长激素。那么打了激素的黄瓜，这怎能让我们放心的吃呢？大家说对不对？
我们在买黄瓜的时候，可以用手轻轻掐黄瓜两侧，掐的时候如果我们能感觉黄瓜的水分，而且比较脆嫩，那么说明这个黄瓜是新鲜的，而且没有使用生长素。
然后再看它们的形状，自然成熟的黄瓜会带有一定的弯度，这样的黄瓜是自然成熟的，没有经过人工干涉。而那种看起来非常直的黄瓜呢，这种黄瓜看起来好看，但大部分都是经过人工干涉打过激素的。因此分辨黄瓜是不是激素的，我们通过它的形状就可以一眼辨别。
我们都知道黄瓜外面有一身刺，买黄瓜时最好不要买那些带很多刺的黄瓜，这样的黄瓜看起来特别新鲜，其实并不是这样。
这些黄瓜大多数都是打了激素看起来成熟，其实并没有成熟的黄瓜，一般成熟的黄瓜它的刺会特别的少。
所以，大家在买黄瓜的时候不要因为它的外观好看就直接购买了，同时要判断它是否为激素黄瓜还是非常重要的。毕竟吃了一些激素的黄瓜，让大家吃了以后会对身体不好。
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