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2011.10.18
莲藕有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。中医认为,藕是温阳之物,有很好的温补作用。可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。
原料:莲藕、红椒、青蒜、食盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。
温馨小贴士:诗心片语: 1:藕切好后浸泡在清水里,以免氧化变黑。 2:事先把酸甜汁调好,比较方便。酸甜度依据个人喜好。
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