6月5日,美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。研究负责人、美国威廉帕特森大学詹妮弗博士,利用美国农业部权威数据,计算出47种水果和蔬菜的营养密度(单位热量所含重要营养素的浓度)排名,其中41种果蔬由于每100千卡中平均含有10%或17种以上关键营养元素,而被授予“强国”食物的美称。
图片来源:网络
第九名:罗马生菜。
目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。
联系客服