采编：李大为
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冰峰汽水，浓缩了几代西安人的记忆。冰峰汽水，作为西安的知名本地品牌碳酸饮料，几乎可以说是：无人不知晓，无人不晓，西安人都爱喝冰峰。而冰峰的一句广告语：从小就喝它，更是贴切的体现了冰峰无人能憾的霸主地位。
冰峰坚信：“质量，是价值与尊严的起点！”
冰峰明白：“得市场者得天下！”
冰峰坚持：“提供放心安全产品！”
冰峰——立足新起点，开创新局面！
西安市糖酒集团有限公司创建于1953年，位列全国食品饮料制造500强企业。主要从事中外名酒名烟及食糖的批发零售、饮料生产、白酒酿造及仓储、物业、会展业务。旗下有冰峰食品饮料分公司、西安酒厂、糖酒大厦分公司等3家分公司。
1997年，生产冰峰的工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司”。冰峰饮料以独特的口感、优良的品质、实惠的价格、充裕的货源，打下了扎实的市场基础，迈开了其全面市场化的步伐，赢得了陕西人的喜爱。
冰峰，西安土生土长的汽水品牌，与凉皮，肉夹馍，西安特色显著，被称为“秦地三宝”。 吃凉皮肉夹馍，喝冰峰，对陕西人来说是种享受。冰峰汽水品牌时至今日创建60多年，年销量高达5000万瓶，占据本地市场同类70%以上的市场份额。
每到夏季，其他饮料纷纷在媒体上大打广告，却很少能看到冰峰的影子。但在西安，冰峰却是畅销无阻，供不应求。食品厂拉汽水的汽车却总是在排队、在等待，交了钱也不一定马上能拿到货，甚至要等好几天。
冰峰汽水可以说是西安人引以为豪的品牌。西安本地，冰峰是最畅销的汽水品牌，夏天卖，冬天也卖，西安人不论男女老幼，都爱喝冰峰，20多年了，还没有人说过冰峰不好喝，或说冰峰变了味、质量下降的。
西安街头，无论是中午，还是晚上，无论是大街小巷，饭店宾馆，随处可见的是一碗凉皮，一瓶冰峰，吃着烤肉，喝着冰峰的景象。西安人对于冰峰的认知是：物美价廉，而且有感情了。可见，冰峰深得西安人的喜爱。
冰峰食品饮料分公司，是陕西省大型骨干饮料制造企业。作为陕西地方名饮的龙头产品，“冰峰”牌果味碳酸饮料在西安玻璃瓶装饮料市场占有率常年保持在80%以上，独占玻璃瓶碳酸饮料市场的鳌头。
冰峰企业不盲从市场上哗众取宠的潮流导向，冰峰品质，始终如一。冰峰数十年如一日，始终坚持“以质量求生存”的方针，精选优质原料，引进德国原装O+H生产线，采用世界一流的反渗透水处理及配料工艺，全线密封无菌灌装技术，从源头上确保产品质量。
“冰峰”凭借稳定的产品质量、完善的销售网络，获得了多项荣誉称号。从1987年起，“冰峰”牌碳酸饮料多次被授予“中国食品行业名牌产品”、“消费者最喜爱产品”、“中国商业企业信用单位”等荣誉称号。
在业内，冰峰率先通过ISO9001-2000质量管理体系认证、国家食品质量安全QS标志认证、国家计量C标志认证。在2007年中国西安-经济影响力调查评选中，冰峰荣获十大最具影响力品牌。
对于一个本地品牌来说，最大的挑战就是如何能在各种外来竞争者的夹击下，仍然保持稳定的份额和竞争力。作为本土饮料老大，冰峰也面临过数次残酷的市场淘汰，外来品牌不断入侵。
90年代，上海“雪菲力”和天津“津美乐”曾意欲收购冰峰，“冰峰”遇到前所未有的挑战。可口可乐、健力宝相继进入西安市场，紧接着，雪菲力、津美乐、野刺梨等品牌鱼贯而入，冰峰经历过前所未有的生存压力。
可口可乐为了拿下玻璃瓶饮料市场，推出了250ml的玻璃瓶装可乐，同样只卖一元，而且进货价比“冰峰”便宜5分。一时之间夺走了“冰峰”的不少份额，但并没有彻底改变西安人对“冰峰”的喜爱。
雪菲力、津美乐逐渐被可口可乐的雪碧打败，其他品牌也逐渐退出了市场。“80后”是饮料市场消费的主力，而“冰峰”深入“80”成长的“历史记忆”，坚持不改变口味也不改变包装，保持了市场上的竞争力。
此外，“冰峰”完善的渠道和物流体系也是“冰峰”胜出的重要原因。“冰峰”拥有100多家一级分销，400多家二级分销，以及1万～2万家终端经销，这是竞争对手无法比拟的。
俗话说“强龙难压地头蛇”，尽管外来品牌不断冲击和蚕食市场，最终因水土不服被冰峰力压，只好选择退出西安市场。如今，可口可乐仍然在校园玻璃瓶饮料市场占据明显优势，就整个西安市场来说，“冰峰”已经占据了绝对优势地位。
冰峰分公司陈卫平总经理曾以“创新超越引领未来”为主题，本着打造实力冰峰、多元素、多元化冰峰、文化冰峰为目标，对冰峰加快新生产线改造、产品代工、新品开发等提出了要求，使全体员工明确了冰峰发展的方向。
陈卫平表示，曾经有很多企业前来洽谈并购，“冰峰”都拒绝了，“冰峰”认为要给西安人争气，不能连自己的品牌都没有了，不过对于下一步拓展，陈卫平认为还是应该“稳扎稳打”。
汽水哪里都有，但是冰峰汽水的口味一直没变，畅销无阻，洋品牌也不是它的对手。冰峰作为西北地区快消第一品牌，积极迎合不同消费人群的需求，奉献给广大消费者的又一力作，势必将成为引领今夏饮品时尚消费的新贵。
冰峰以“立足主业、开拓创新、奋发向上、回报责任”为企业精神，从自身做起，为维护食品安全、维护消费者合法权益做出自己应有的贡献。随着产品系列化、市场网络化、管理规范化三大主题的深化，必将如虎添翼，助冰峰腾飞！
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