作者:一只发发发(微博)
1、碳水:主食一般我会粗细结合,主要吃到有紫薯、红薯、芋头、土豆、糙米、紫米、三色藜麦、鹰嘴豆、南瓜、燕麦、玉米渣、全麦面粉、意面等等;
2、蛋白质:超喜欢吃各种豆制品,除外还有自制酸奶、鸡蛋白、鱼肉、虾肉、牛肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉等等;
3、脂肪:选择一些优质的脂肪,比如用橄榄油来炒菜,坚果我主要吃杏仁,每天早上都会吃一些,牛油果有时也会吃一些;
4、蔬菜:多吃一些高纤维的,西兰花、芹菜、胡萝卜、西葫芦、丝瓜、木耳、菌菇类等等;
5、我口味比较清淡,所以做菜的时候少油少盐,一般小炒、清蒸、水煮都有,也会用烤箱做一些无油的食物,比如无油可乐饼、无油烤鸡腿、无油烤肉饼等;
6、做菜佐料一般用橄榄油、盐、黑胡椒、生抽+醋(会放一点)、烤鸡胸肉鸡腿那些我追求口感会放一点Wholesome龙舌兰蜜(热量只有普通糖的四分之一,甜度却是普通糖的四倍);
7、做饺子皮、煎饼、鸡蛋饼、南瓜饼的时候,会使用到全麦面粉,鱼丸、鸡肉饼那些也都是自己做,外面卖的淀粉含量太高了,做多了就放冷冻保存,随吃随取;
8、我是酸奶控,但外面卖的酸奶添加剂糖啊什么太多了,所以现在都喝自制的酸奶,不放糖,口感肯定没有外面的好,但早上会搭水果一起吃,能接受。
【1】
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茄汁豆干毛豆胡萝卜
茄汁茄子、虾仁、海苔包饭
【2】
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秋葵豆腐鸡蛋炒虾仁
卷心菜毛豆鱼丸
西兰花胡萝卜、煎饼
【3】
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胡萝卜毛豆木耳杏鲍菇炒牛肉
韭菜豆芽炒干丝、茄汁蟹肉棒、米饭
【4】
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卷心菜毛豆胡萝卜香菇炒牛肉
豆角炒豆干、猕猴桃、蛋包饭
【5】
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茄汁西兰花龙利鱼、豆角胡萝卜炒香肠
青椒洋葱炒蛋、茄汁毛豆、米饭
【6】
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茄汁毛豆茄子鸡肉
生菜包饭、茄汁卷心菜胡萝卜
【7】
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西兰花胡萝卜香菇炒大虾
生菜包饭、茄汁毛豆、烧茄子
【8】
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海苔饭团、大虾、卷心菜胡萝卜炒鸡肉
茄汁毛豆豆腐、口菇西葫芦木耳
【9】
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胡萝卜木耳炒鸡蛋、西兰花豆干
彩椒虾仁青酱意面
【10】
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茄汁香菇豆腐龙利鱼丸子汤
贝贝香瓜意面
【11】
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菠菜香菇豆腐汤
茄汁香菇鸡腿意面
【12】
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虾仁豆腐西兰花羹
贝贝南瓜饭、菠菜炒鸡蛋
【13】
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蒜蓉西兰花、香菇炒豆干
菠菜卷饼
【14】
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茭白胡萝卜炒牛肉末、木耳青椒炒双菇
烤鳕鱼、鹰嘴豆紫米饭
【15】
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彩椒胡萝卜炒虾仁
西兰花饭团、茄汁毛豆玉米豆腐
【16】
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自制龙利鱼丸菠菜汤
贝贝南瓜鹰嘴豆饭、西兰花炒胡萝卜
【17】
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胡萝卜豆干炒鸡肉
藜麦饭、西兰花炒口菇
【18】
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豆角炒酱牛肉、豆干韭菜毛豆炒鸡蛋
西兰花香菇胡萝卜、大虾、紫薯
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