1：看颜色
奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色为次品。包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。
不同材料的包装，其保存期限不同
马口铁罐密封充氮包装的保存期限为2年，非充氮包装的为1年；瓶装为9个月，袋装的为6个月。
2：闻气味
奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。
脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底.脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。
3：凭手感
用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质。
塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。
4：水冲调
奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明己有变质，不要给宝宝吃。
取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。
简单辨别奶粉品质方法
A.优质婴儿奶粉颗粒较均匀，而且无结块，其颜色呈均匀一致的乳黄色；
B.购买前可以先摇晃奶粉罐，如有结块撞击声则表示奶粉不好，有变质可能；
C.优质奶粉的溶解性很好，低劣奶粉的溶解性通常较差。
特殊宝宝选择特殊奶粉
个别宝宝情况比较特殊，如有胃肠和严重皮肤过敏表现，表现为严重湿疹或者腹泻便血的宝宝，需要特殊治疗奶粉，请咨询专业医生，不要单纯根据广告自行选择某些腹泻或者低敏奶粉。
购买进口奶粉时：
目前进口奶粉主要分为以下四种：
1、原装进口奶粉
此种奶粉从生产到包装全部在境外进行。消费者购买此类产品时一定要仔细查看条形码，如果条形码以六九开头，那么就可能不是原装进口的奶粉，极有可能是假冒伪劣产品，一定不要购买。
2、国内品牌的进口奶粉
国内的企业是此类奶粉的品牌所有者，虽然公司设在国内，但是奶源的挑选、奶粉的生产以及包装这些过程全部在国外完成。
3、奶源进口奶粉
中外品牌都有。虽然其奶源全部来自于国外，但是生产以及包装都在国内完成。
4、进口品牌国产奶粉
虽然此类产品是国外的品牌，但是原材料的挑选、产品的生产以及包装全部在国内完成。
进口奶粉的真假主要可以从以下几个方面进行辨别：
1、外包装必须印有中文标识
进口食品的外包装上必须印有正式的中文标签，且需要用中文对规定的营养成分进行详细的标注，这是中国国家质检总局的明文规定。
这也表示，进口的食物的包装袋上并非只有外文，但凡正规进口的奶粉都可以在它们的外包装上找到明显的中文标签。
2、条形码：标注注册地
EAN商品条形码以其科学简洁的组合方式而受到大众的青睐，所以它是目前使用范围最广的商品条形码，它主要有四个部分组成，分别是前缀部分、生产商代码、产品代码以及校验码。
其中，前缀部分标示的是奶粉品牌所属的国家和地区，可以大概看出奶粉的所属地。
例如：如果奶粉的注册地在澳大利亚，那么它的前缀码就是93；而前缀码94则标示了奶粉的注册地为新西兰。
但需要提醒是，前缀码标注的仅仅是奶粉的注册地，而非奶粉的产地。
3、证书：最主要的识别依据
（1）卫生证书
对于纯原装进口的奶粉，其奶源生产加工的过程均在国外进行，因此，它需要经过出入境检验检疫标准的检测。
如果中华人民共和国出入境检验检疫局对其检测结果显示合格，那么奶粉就会被授予“卫生证书”。
证书内对产品的各项指标有详细的说明，例如品名、包装种类、产地等，均可以在证书里面找到。如果奶粉经检验合格，证书内还会详细阐述检验合格的结果。
（2）证书上的区别
纯原装进口的奶粉的证书会对此奶粉的品牌和报检的数量进行直接的说明，让消费者对奶粉有一个直观的了解。但是如果仅是奶源进口的奶粉，证书上只会有类似于“milk powder”的简单标示，消费者无法从证书上获悉任何与奶粉品牌有关的信息。
（3）证书真伪
消费者可以通过向质监总局拨打电话，来查询中国检验检疫局出具的CIQ证书的真伪。
（4）其他方法
通过查看当地的原产地证书和卫生证书，也可以迅速辨别奶粉的真伪，值得提倡。
4、“QS”标识：辨别“分装”
通常情况下，国产奶粉或者进口分装奶粉的外包装袋上会印有明显的蓝色QS标识，但是这类标识一定不会出现在原装进口奶粉的包装袋上。所以，消费者在购买奶粉的时候，需要仔细查看奶粉的外包装带上是否印有此类标识。
5、搜索：进入官网查询
登陆国外奶粉业的官方网站，对生产奶粉的企业以及奶粉的品牌等进行查询。比如，打开澳大利亚乳业局的网站，我们就可以从主页上搜索到哪些企业被授予了生产奶粉的资格，还可以了解到哪些品牌奶粉在中国的市场上进行销售。
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