这麻花拌黄瓜不知大家吃过没有?做起来简单,口感香脆,清爽,黄瓜的小清新盖住了麻花的油腻,少了一份油腻,多了一份清爽,吃上一口,一定带给你不一样的感觉,是一道很不错的下酒小菜哦。
食材:黄瓜2根、麻花4小根、蒜瓣5粒、盐1勺、生抽2勺、醋2勺、白糖半勺、香油1勺。
做法:
1、准备黄瓜和麻花。
2、黄瓜清洗干净,用刀背拍几下,切小块,然后把黄瓜块,用盐拌匀后先腌除水分。
3、麻花掰成小块。
4、大蒜切成末,加入盐,生抽,醋,香油和少许白糖,拌成蒜汁。
5、黄瓜与麻花混合,将蒜汁加入油条和麻花中,拌匀,装盘上桌即可。
6、最好现拌现吃,如果提前拌好,油条中浸入了汁液,味道就不浓了哦!
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