美味素食菜谱2:煎小米豆沙糍粑!

材料准备好：小米，豆沙，糯米粉

小米加少量的水，用搅拌机打碎

打碎后，加入适量糯米粉（这里喜欢甜的还可以加点白糖）

在揉成光滑的面团即可

将豆沙捏成小球状，手上在沾点油（放粘），在面团里揪出一小块面团，搓圆压扁，放入豆沙球，在包圆封口，在压扁。压好之后放入平底锅中煎。因为手上沾有油，所以锅里我就没有在放油了。

煎至两面焦黄即可出锅口感没有纯糯米那么细腻，但是小米营养更丰富些，健康些。