春饼皮怎么做可以薄如纸片？简易快手蒸春饼，好吃根本停不下来！

春饼，是中国汉族的传统美食，而且历史悠久，自唐宋以来，便有记载，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

传至今日，春饼搭配的菜品五花八门。可根据自己的口味搭配配菜。春饼皮的厚薄也是影响口感至关重要的一个因素。

那么怎么可以做出薄如纸的春饼皮，小编教你

－需要材料－

• 面粉500g

• 开水适量

• 盐3g

• 油适量

－烹饪步骤－

1

准备好食材

2

盐加入面粉中拌匀

3

要开水倒入面粉中，搅拌成絮状

4

放至不烫手时，揉成面团

5

盖上盖子或保鲜膜，放半个小时

6

分成大小均匀的面团

7

准备油和刷子

8

面团的一面刷上油

9

拿起另一个没有刷油的面团，压在一起

擀成薄饼

锅底刷一层油，放入面片，要小火慢慢烙

正面刷油

翻面烙

烙至微黄，中间鼓起即可

放凉分开就可以了

公主就喜欢吃春饼

成品图

－小贴士－

1:一定要用开水，小心烫到手哦！ 2:烙饼的时候一定要小火慢慢烙，大火容易糊！ 3:不用刷油也可以的，只是刷油了，饼软一些！