叮咚，你好，我是陈咬金，这是今天的原创文章，感恩您的阅读！！！
对于任何人来讲，成长都是一个永恒的话题。我们才能从一群人中脱颖而出？对于一家餐厅来说，就是如何才能更快地成长？
陈老师的观点是：所谓成长就是认知升级，我们要时刻保持空杯的心态，同时还要躲开两个认知误区。
首先，人跟人之间最大的差别，就是认知（思维模式）上的不同，人和人最终比拼的，是对一件事情的理解和对行业的洞察。
一般情况，我们有四种认知状态：
第一种是不知道自己不知道，也就是自以为是的认知状态；
第二种是知道自己不知道，也就是对知识会心存敬畏，准备要丰富自己的认知；
第三种是知道自己知道，也就是抓住了事情的规律，提升了自己的认知；
第四种是不知道自己知道，这是认知的最高境界，能够永远保持空杯心态。
但是在现实生活中，95%的人都处在第一个状态，也就是不知道自己不知道。但今天我们是处在颠覆升级的时代，每个行业的认知都在迅速叠加，如果不能保持“自我否定”的认知状态，就很难应对行业的快速变化。
更多的时候，我们只所以不去学习，而是陷入了两个误区;
一是自以为是，从来不做自我否定，所以很难进行认知升级。
二是；你以为自己认为某件事很重要，但这不意味着你真的认为这件事重要。
那么，有什么办法可以提升认知进行升级呢？
解药一：是要坚信餐饮大趋势。和行业领头人学习，坚信带头老大的作用。趋势才是财富的风向标。
解药二，是不做井底之蛙。人都很容易陷入以自我为中心的状态，比你强的人，肯定有他的道理，认真学习就是。他们比你强不是因为他们聪明，而是具备你不知道的认知。也就是学习能力。接受新生事物能力。
解药三，勇于面向未来。通过认知升级，进行产品、服务、环境、营销模式的迭代升级----------打造餐厅自己的大数据系统。
而人和人一旦产生了认知差别，就会做出完全不一样的决定。
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