食谱 | 冬天喝上一碗，暖透了，据说还能冶胃病！

冬季，最喜欢各种热乎乎的汤饮，不仅能驱除寒冷，也是一种滋补佳品。

芋头加入藕粉、桂花，做成甜美的藕粉芋头。入口嫩滑，桂花藕粉香甜。

芋头中富含丰富的蛋白质，可以增强人的免疫力。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，具有健脾和胃、补血等功效。

食材

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[ 做法 ]

- STEP 1 -

芋头洗净去皮，每一片切成2厘米的厚度，磨具放入芋头片上，两手用力按压

- STEP 2 -

用力一推即可，没有磨具也可以用刀切块

- STEP 3 -

锅中倒入适量水，开火

- STEP 4 -

煮开，下入芋头

- STEP 5 -

加少许小苏打，芋头更容易煮熟，口感也更软糯

- STEP 6 -

煮沸后转小火，加少许冰糖（可不加）

- STEP 7 -

芋头煮熟，将藕粉倒入锅内，或者藕粉加水先冲调好

- STEP 8 -

迅速的用勺子轻轻的搅匀

装入碗中，淋上糖桂花，一碗软糯香甜的藕粉芋头就做好啦

在这么寒冷的冬天来一碗，温暖而惬意。

不仅滋阴润燥，还特别适于老幼体弱者食用。

藕粉具有独特的浓郁清香气味，选用纯手工的藕粉最好哦～