白灼菜心的做法，简单易学哦！

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原料：菜心250g、温水2碗、芝麻香油、食用油、生抽适量、姜丝、蒜末、盐少量

做法：

1.菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。

2. 准备姜丝

3. 蒜末小量

4. 烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。

5. 水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。

6. 大概煮2分钟，也可根据自己买的菜心大小来定时间。不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。

7. 捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。

8. 热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！

小贴士：

煮菜心的时间不可过久，会容易至菜心过老影响口感。