秘制酱料，一斤鸡腿全扔进锅里、10分钟就搞定

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鸡腿是很多孩子都爱的一道美食，一般家庭里都是做红烧鸡腿或者油炸鸡腿，吃多了也就不觉得新鲜了所以今天我们来学做一道不一样的蜜汁鸡腿！

材料：鸡腿、香叶、八角、桂皮、生姜、料酒、生抽、耗油、葱、白糖、盐、食用油

烹饪方法：

1、准备好桂皮、香叶、八角等食材，将鸡腿清洗干净，将生姜切片，葱切段，放一旁备用。

2、在锅内放入适量的清水，放入准备好的鸡腿，随之放入少许的料酒，开中火先煮5分钟，然后捞出。

3、准备一个空盆，在盆内装入适量的凉白开，将捞出的鸡腿放入凉白开中过一下，水不要倒，放一旁备用。

4、在锅内放入适量的油，开中小火，将油烧至6成热时，放入鸡腿，将鸡腿煎至表面金黄色。

5、随后放入生姜片、香叶、葱段、八角、桂皮等调料。

6、再倒入适量的生抽、耗油和盐，再倒入刚刚过完鸡腿的凉白开。

7、将火开大，烧开后，将火调小，待锅内快要收汁。

8、快要收汁前，加入少许的白糖，进行轻微的翻炒即可出锅。

烹饪小贴士：

如果想要将锅内的蜜汁的效果发挥到最大，可以在出锅前准备少许的淀粉，用凉水进行勾芡，出锅前倒入即可。