医生再三提醒：煮绿豆时，不能放“此物”，否则等于“慢性服毒”

春天是一个适合养生进补的季节，在这样一个容易滋生各种病菌的季节，适当进补强身健体是很有必要的。但是很多人还在继续使用冬季大补的食材，其实这种做法是错误的。中医学认为，春季天气干燥，此时吃一些绿豆对身体有极好的滋补效果，不旦能提高身体免疫力，还能清理体内毒素，那么你知道吃绿豆的好处与禁忌吗？医生再三提醒：煮绿豆时，不能放'此物'，否则等于'慢性服毒'！

绿豆——清热解毒

随着现在天气日渐回升，许多人在经过运动之后会大量出汗，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆——降低胆固醇

现代医学认为，绿豆中含有植物甾醇结构物质，这类物质和胆固醇的结构类似，因此可以与胆固醇争夺酯化酶，让身体难以合成胆固醇。另外，绿豆里面含有的大豆球蛋白也有降低胆固醇的作用。所以对于患有三高的朋友来说，不妨可以常吃。

绿豆——益肝补钙

众所周知，绿豆的营养价值很高，而临床试验研究也有发现，绿豆含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质等等的物质，这些物质能使蛋白分解的更少，有利于保护肝脏。绿豆还有比较多的钙元素，所以经常喝绿豆汤也可以补钙。

医生再三提醒：煮绿豆时，不能放'此物'，否则等于'慢性服毒'！

1、绿豆+紫米：中医紫米味甘性温，单独食用有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。但是若与绿豆同食不仅会降低自身营养价值，而且还会相克，对人体健康造成威胁，产生腹泻、腹胀等肠胃疾病。

2、绿豆+狗肉：狗肉不仅肉质鲜嫩，而且还有很高的营养价值，在寒冷的冬天有御寒暖身的作用，但是绿豆性微寒，与狗肉正好相克，因此若是同食，不利于人体健康，严重还会引发中毒，因此最好分开食用。

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